【解渴補水飲料、水果】天氣熱經常感到缺水口乾？12款解渴食物西瓜僅排第7

近日氣溫開始上升，體內水份因天氣暖和而開始加速消耗，不少人都會出現「口乾」情況。除了喝水外，也有不少能補充水份的天然食物，包括番茄、芹菜等，都能助你補水解渴，亦能有效恢復體力。

12款解渴補水食物

1. 青瓜
青瓜的含水量是12款食物中最高的，有96.7%，將青瓜切片的含水量大約相當於一杯水。它除了含水量高外，同時含有豐富丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪。另外，青瓜中亦有膳食纖維、維生素C，有增強免疫力作用。

2. 芹菜
芹菜含水量高達95.4%，含豐富葉酸、維生素C及維生素K，能增強免疫力。另外，芹菜亦含豐富維生素C、鉀、胡蘿蔔素及膳食纖維，有清熱解毒、維持體內電解質平衡、健胃整腸、養顏美白等功效。

3. 白蘿蔔
白蘿蔔的含水量達95.3%。它含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鈉、磷等，是很好的解渴食品。

4. 番茄
番茄的含水量達94.5%，含豐富的葉黃素、玉米黃素、維生素A、維生素C、維生素E及膳食纖維，有助解渴。另外，番茄中的茄紅素亦有抗癌效果。

5. 青椒
青椒的含水量達93.9%，含有豐富維生素A、維生素B、維生素C，可增強體抵抗力，恢復體力。另外，它亦含大量鐵、磷和鉀，有助造血及促進新陳代謝。

6. 椰菜花
椰菜花的含水量達92.1%，它不僅含大量水份，有研究指出，椰菜花中的維生素及植物營養素能有效降低膽固醇。另外，它亦含有豐富的蘿蔔硫素，有抗氧化的功效。

7. 西瓜
西瓜的含水量有91.5%，在解渴食物當中，西瓜可說是最受歡迎的。它除了擁有大量水分外，還含有豐富的茄紅素。另外，西瓜亦適合在運動後吃，它含有名為「瓜胺酸」的天然胺基酸，有助提高動脈功能及降低血壓，減少肌肉酸痛。

8. 菠菜
菠菜含水量約91.4％。它含有豐富葉黃素、鉀、纖維、葉酸。另外，一杯生的菠菜可達到每日維生素E建議攝取量的15％，同時亦是很好的抗發炎食物。

9. 楊桃
楊桃的含水量有91.4%，它不但是低糖、低卡路里的水果，更含有高纖維質，豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，有效改善高血壓及高膽固醇。

10. 士多啤梨
士多啤梨的含水量達91%，當中含有豐富的礦物質和微量元素，亦同時含豐富的維生素C、B群、葉酸等，是很好的花青素來源，有效減少運動後導致的發炎症狀。

11. 西蘭花
西蘭花的含水量比椰菜花較低，約90.7%。除了有效補充水份，同時亦有豐富的纖維、鉀、維生素A及維生素C。另外，西蘭花的蘿蔔硫素含量特別豐富，有效抗癌、預防或延緩關節炎。

12. 葡萄柚
葡萄柚含水量約90.5%。有研究指出，葡萄柚有助降低固醇、三酸甘油酯。它不但能有效解渴補水，亦同時有穩定血糖功效。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial