【糖尿病預防】芝加哥西北大學研究：每天早上8時半前進食 血糖水平會較低可減患糖尿病風險
當人體對胰腺產生的胰島素反應不佳且葡萄糖進入細胞的能力降低時，就會出現胰島素抵抗，而胰島素抵抗的人患上2型糖尿病的風險可能更高。
芝加哥西北大學研究人員分析了參加全國健康和營養檢查調查約10,575名成年人的數據。同時根據總食物攝入時間，將參與者分為三類：每天少於10小時，10-13小時以及每天超過13小時。
然後，又根據參與者的進食開始時間，即上午8時半之前或之後，將他們分成6個組別。從而確定進食時間是否與空腹血糖水平和估計的胰島素抵抗有關。
結果發現，進食間隔時間組之間的空腹血糖水平無顯著差異，不過進食間隔時間越短，胰島素阻抗便會更易出現。他們又發現，所有每天早上8時半之前進食的人，他們的血糖水平較低，比較沒有胰島素抵抗的情況。
對此，芝加哥西北大學的首席研究員Marriam Ali博士指，結果表明進食時機與血糖代謝有密切關係，並支持早吃飲食策略。
運動也有助預防糖尿病
運動有助改善胰島素抗拒性，從而維持或減低血糖水平。同時也有減低血壓、維持體重或達致減肥效果，有助預防糖尿病。
一般來說，每星期宜最少3-5次運動，每次半小時至45分鐘，中度耐力性訓練。每週運動達致150分鐘。耐力性（有氧或帶氧）訓練如步行、跑步、踏單車及抗阻（重量或舉重）訓練是現時被確定為對治療糖尿病最有效的運動方法。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source：sciencedaily、香港糖尿聯會
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