【止瀉水果】腹瀉只能食白粥、飲清水?蘋果、番石榴等4種水果有助止痾

【止瀉水果】腹瀉只能食白粥、飲清水?蘋果、番石榴等4種水果有助止痾

健康飲食 食物營養 醫學專科 腸胃肝臟科
By Leanne on 25 Mar 2021
Digital Editor

春天氣候總是變化莫測,天氣慢慢回暖,同時亦會增加降雨量,這種濕熱天氣很容易影響脾胃功能,引致經常腹瀉。要紓緩腹瀉,除了吃白粥、喝清水外,還可以嘗試吃蘋果、番石榴等水果。

春天氣候總是變化莫測,天氣慢慢回暖,同時亦會增加降雨量,這種濕熱天氣很容易影響脾胃功能,引致經常出現腹瀉。

腹瀉的原因

1. 食物中毒
食物中毒分為細菌性和化學性。細菌性食物中毒包括大腸桿菌、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌等。而化學性食物中毒包括重金屬、有機溶劑等。根據毒素累積在體內的時間和份量,亦可分為急性和慢性。

2. 病毒性腸胃炎
病毒性腸胃炎由病毒所引致。它可由多種病毒引致,包括諾如病毒、輪狀病毒、星狀病毒、腸病毒等。病毒性腸胃炎的主要病徵是腹瀉及嘔吐。

3. 腸道菌相失衡
當腸道裡的好菌不夠,而壞菌太多時,壞菌會分泌毒素破壞腸黏膜,造成腸道發炎、黏膜受損等情況,若吃到細菌數量較多的食物便很容易造成腹瀉。

4. 食物過敏
當吃了過敏食物時,身體本能反應,會想盡辦法排出這些不適合自己的食物,最快的方式就是以腹瀉方法排出。

4種水果紓緩腹瀉

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1. 蘋果
蘋果的果肉含豐富的鞣酸和果膠。鞣酸有助減少腸道分泌大量消化液,從而令糞便的水分減少。果膠屬於水溶性膳食纖維的一種,亦可幫助改善腹瀉問題。

2. 香蕉
香蕉的營養價值高,含有多種微量元素和維生素。當中維生素A有助增強抵抗力。而吃香蕉止瀉時要選一些較生的綠色香蕉,因它與蘋果一樣,擁有豐富的果膠和鞣素,能幫助止瀉。

番石榴又被稱為「天然止瀉藥」。

3. 番石榴
番石榴又被稱為「天然止瀉藥」。它含有豐富的蔗糖、膳食纖維、蛋白質,維生素A、C、E,礦物質鉀、磷、鎂、鈣、鈉和鐵等。它有止瀉止痢的功效,亦有收斂澀腸的作用。食用番石榴可改善長期大便爛、肚瀉等症狀。

4. 車厘子
車厘子含有豐富的維他命A及鐵質,有益脾養胃、滋養肝腎、止瀉、祛風濕等功效。另外,車厘子亦含豐富的碳水化合物和多種維生素,適合腹瀉後補充流失的營養。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:衞生署

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