【斷食減肥】楊丞琳、森美熱捧16:8間歇斷食減肥法  營養師解構有效減肥注意事項!

【斷食減肥】楊丞琳、森美熱捧16:8間歇斷食減肥法  營養師解構有效減肥注意事項!

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By巫紀如 on 27 Nov 2020 註冊營養師

「16:8」間歇斷食減肥法近期大熱,楊丞琳、森美、洪金寶等藝人皆因此成功減磅,但原來並非人人適合,註冊營養師巫紀如為大家解釋其減磅原理,以及有效減肥的貼士。

「16:8」間歇斷食就是指每日有16小時不進食,其餘8小時可自由進食。

間歇斷食原理

註冊營養師巫紀如表示,平常的減肥方法是由減份量入手,而間歇斷食減肥法則是限制在一段時間內飲食,例如最常見的「16:8」間歇斷食就是指每日有16小時不進食,其餘8小時可自由進食;「5:2」間歇斷食則是指每星期有5日正常飲食,其餘兩日每天只能攝入500至600卡路里,不少人認為間歇斷食減肥法較容易實行,因此近期在網上成為話題。

間歇斷食減肥法對飲食種類沒有特別要求,巫紀如解釋其減磅原理,如果人體長時間沒有攝取食物,賀爾蒙會產生變化,例如生長激素增加,去甲腎上腺素增加,胰島素則會減少,結果會增加身體新陳代謝。

間歇斷食好壞處

好處:適合本身飲食時間不固定的人士,例如常食宵夜的人,間歇斷食可以協助他們調整飲食習慣,如選擇日間進食,晚上便可避免進食後馬上睡覺的情況

壞處:不適合低血糖、腸胃不適、糖尿病患者

實施斷食法時早上進食較佳,因為日間工作需要較多能量。

間歇斷食常見疑問

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一、採用「16:8」間歇斷食法於何段時間進食為佳?

早上進食較佳,因為日間工作需要較多能量;如果在晚上進食,之後馬上睡覺或坐下休息,消耗的能量較少。

二、「16:8」還是「5:2」間歇斷食法比較好?

就減肥效果而言,視乎有否出現補償心態的「暴食」行為,「16:8」間歇斷食較容易實行,每日有穩定進食時間,不會有日子可以全日暴食,而「5:2」間歇斷食會有2日可自由進食,容易出現「暴食」問題。不過如實行「16:8」間歇斷食時,減肥人士亦可能因餓了16個小時,之後會進食較多食物,結果吸收的熱量可能較消耗的熱量高。

間歇斷食有效減肥3個貼士

一、自由進食時仍要選擇低脂低糖的食物
二、留意斷食時的活動量,小心血糖過低未能負擔
三、長期病患不適合間歇斷食

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial, 米施洛營養護康中心
Source : 米施洛營養護康中心註冊營養師巫紀如

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