【西柚營養】食西柚真的有助消脂減肥嗎?一文拆解西柚4大好處及食用禁忌

【西柚營養】食西柚真的有助消脂減肥嗎?一文拆解西柚4大好處及食用禁忌

健康飲食 食物營養
ByMichelle on 20 Jul 2020 Digital Editor

說起減肥,不少人可能會想到食西柚!其包含甜、酸和苦澀三種味道,亦營養滿滿,其中它含豐富維生素C,而紅肉和粉紅肉的西柚則含β-胡蘿蔔素和茄紅素。

說起減肥,不少人可能會想到食西柚!

西柚營養價值

每100克(約半個西柚)
熱量 42千卡
6.9克
維他命C 31.2毫克
膳食纖維 1.6克
β-胡蘿蔔素 686微克

4大好處

1-對免疫系統有益

葡萄柚或會有益於免疫系統,因葡萄柚含有幾種維生素和礦物質,研究指出它們均有助預防感染。其中有研究指出,維生素C有助於人們更快地從普通感冒中恢復;還提供維生素B,鋅,銅和鐵,它們會在體內一同起作用,以促進免疫系統功能。

2-有助控制食慾 減少卡路里攝取
半個西柚有1.6克膳食纖維。有研究表明,富含高纖維水果的飲食會較有飽腹感,因為纖維會減慢胃排空的速度,從而延長消化時間。因此,攝入足夠量的纖維可助減少全天卡路里的攝入。

不過要留意的是,據衛生防護中心資料,暫未有研究證明西柚內有任何成分能燃燒人體的脂肪。如果說食西柚或飲西柚汁有「減磅」的效果,或只是因西柚代替了其他熱量較高的食物,但其他的水果如蘋果、梨、提子等同樣能做到這效果。

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據衛生防護中心資料,暫未有研究證明西柚內有任何成分能燃燒人體的脂肪。

3-有助心臟健康

經常食用葡萄柚或可減少心臟病的危險因素,如高血壓和膽固醇,從而改善心臟健康。一項研究中發現,連續6週、每天吃3次葡萄柚的人的血壓顯著降低,而他們的總膽固醇和壞膽固醇水平也得到了改善。

4-或有助減少腎結石形成
腎結石最常見的類型是草酸鈣結石。檸檬酸是葡萄柚中的一種有機酸。有韓國泌尿外科期刊研究指出,檸檬酸有能力增加尿液的體積和pH值,從而產生不利於腎結石形成的環境。

食用前有三點要小心

1-藥物相互作用
西柚與不少藥物有相互影響的情況,或會加強或減弱藥效,影響病情。因此服用藥物的人士應先諮詢醫生,並細閱藥物標籤。

2-有胃病如胃酸倒流者不宜吃
西柚味酸,有胃病者若過量進食西柚,容易令病情惡化。
3-糖尿病者要注意份量
西柚的味道偏酸,但仍有果糖,尤其是糖尿病人,切勿誤以為西柚「無糖」,應小心注意進食分量。

西柚含豐富維生素C,而紅肉和粉紅肉的西柚則含β-胡蘿蔔素和茄紅素。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:衞生署《健康飲食在校園》

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