【消委會高糖雪糕名單】19款雪糕樣本屬高糖 食一杯已佔成人一日7成攝取量
雪糕雖然美味,但食得多可能增加患上糖尿病、心臓病等慢性疾病的風險。消委會檢測市面上29款雪糕,發現6成半樣本屬「高糖」食物、1款屬「高脂」食物,而全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。
按世衞建議一個 60公斤體重的成人,每日應攝入少於 50 克游離糖。消委會是次測試發現29款雪糕中有19款樣本每100克超過15克糖,屬食安中心的「高糖」食物參考水平,當中最高為「MAGNUM」(classic-frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate)及「XTC」GELATO朱古力意式雪糕,兩者均每100克含22.7克糖。消委會提醒,攝入過多糖會增加蛀牙、肥胖及患上糖尿病的風險。
19款「高糖」雪糕 | ||
牌子 | 食用份量(克) | 糖(克/100克) |
「 MÖVENPICK」Vanilla Dream Ice Cream | 50 | 16.3 |
「雀巢牛奶公司」脆皮樂呍呢拿味雪糕配脆朱古力外層 | 52 | 16.8 |
「Bruno Gelato」Vaniglia Madagaskar | 72 | 20.8 |
「MAGNUM」Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate | 79 | 22.7 |
「Dreyer’s」Dreyer’s D Collection Belgian Triple Chocolate | 72 | 17.8 |
「維記」朱古力至尊雪糕甜筒 | 81 | 17.1 |
「XTC GELATO」朱古力意式雪糕 | 81 | 22.7 |
M&S Food (Marks and Spencer)」Dessert Menu Chocolate Ice Cream | 71 | 18.7 |
「Häagen-Dazs」士多啤梨雪糕 | 83 | 17.4 |
「NEW ZEALAND NATURAL」Premium Ice Cream – Strawberry Surprise | 62 | 15.3 |
「Bulla」Creamy Classics Real Ice Cream Cookies & Cream | 47 | 15.2 |
「Fruttato Gelato」曲奇雪糕 | 45 | 18.4 |
「CHEER」北海道產抹茶雪糕 | 72 | 16.5 |
「Häagen-Dazs」抹茶雪糕 | 83 | 18.6 |
「あいすの家」Fresh Milk Ice Cream | 71 | 16.4 |
「GODIVA」黑巧克力軟雪糕 | 138 | 17.7 |
「手作之店」手作朱古力 | 121 | 16.4 |
「McDonald’s」朱古力脆皮草莓新地(底層士多啤梨醬) | 170 | 17.6 |
「 Häagen-Dazs」抹茶雪糕 | 83 | 17.9 |
根據食安中心指引,每 100 克含超過 20 克總脂肪的食物為「高脂」,而世衛建議成人每日應攝取少於 66 克總脂肪,惟測試中「M&S Food」一款朱古力雪糕每100克含量達21.4克總脂肪,進食一份已經佔成人每日建議攝入量的23%。而飽和脂肪是一 種壞脂肪酸,會增加血液中的壞膽固醇,影響心臟健康,是次測試中全部樣本均檢出飽和脂肪,當中以雀巢牛奶公司脆皮樂呍呢拿味雪糕最高,每100克含14.6飽和脂肪。
消委會提醒消費者,由於非預先包裝樣本的份量通常較大,所以即使其平均食用分量較低,食完一份所攝取的營養量仍可能較多,例如「百味堂」的濟州抹茶黑朱古力牛奶雪糕一杯重246克,每份含糖量為36.9克,約佔成人每日建議糖攝取量的74%;而其亦含19.4克飽和脂肪,佔成人每日建議攝取量88%。
營養整體評分最高五名 (不分前後) |
食用份量(克) | 總脂肪(克/100克) | 飽和脂肪(克/100克) | 糖(克/100克) |
「樂天LOTTE」 Monaco Multi Vanilla Flavour Frozen Confection | 62 | 8.6 | 4.4 | 12.4 |
「MILK TOP」 北海道產抹茶雪糕 | 71 | 8.8 | 5.5 | 12.6 |
「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地 | 146 | 5.4 | 2.7 | 12.1 |
「天仁茗茶」御選綠茶霜冰淇淋 | 144 | 4.3 | 2.5 | 12 |
「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕 | 232 | 4.4 | 1.1 | 13.4 |
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、Public Health Image Library (PHIL)
Source:消委會