【體臭原因】食菜、飲酒都會生臭狐?小心6類食物令體臭加劇

【體臭原因】食菜、飲酒都會生臭狐?小心6類食物令體臭加劇

健康飲食 食物營養
ByChelsea on 22 Mar 2020 Digital Editor

英文有句諺語「You are what you eat」(人如其食),套用在受體臭困擾的人士身上似乎特別適合,因為一個人的飲食習慣其實的確可以影響體味!如果不想因為臭狐而遇上尷尬問題,就要留意下文6類可以令體臭加劇的食物。

其實體味與飲食習慣息息相關,能夠影響身體代謝。

近日溫度回升不少,急步走路都已經會大汗淋漓,某些人或會使用止汗劑或香水去掩蓋令人尷尬的體味,但兩者混合後卻反而令氣味更難聞。其實體味與飲食習慣息息相關,能夠影響身體代謝,不想令身上散發狐臭,就應避免過量進食以下6類食物:

1、十字花科蔬菜

西蘭花、椰菜花,椰菜、羽衣甘藍都屬於十字花科蔬菜,而這些蔬菜的纖維含量其實很高,不容易被人體完全消化。

當纖維落到結腸,會與腸道細菌互相產生反應,增加放屁機會。雖然進食任何高纖食物都會有以上情況,但十字花科蔬菜當中所含的「硫」非常高,並相對增加了皮膚細菌中的硫含量,因而產生更多具腐爛氣味的硫化合物。

此外,硫亦能夠被分解成「硫化氫」,甚至會產生臭雞蛋味,過多的化合物會透過人體的汗腺排出,散發出腥臭味。

西蘭花及椰菜花熱量(卡路里)低,富含微量營養素。

2、蘆筍

蘆筍含有甲硫醇,並會在人體內被分解,釋放氣味較濃的化學物質。故此吃過量蘆筍就會出現俗稱的「蘆筍尿」,導致尿液變臭,散發奇怪而腐爛的氣味。

3、濃味食物

濃味食物如洋蔥、茴香、咖哩等都會令人產生體臭。例如大蒜當中的「大蒜素」就是硫化合物的一種,具有強烈的刺激氣味,在咀嚼及消化過程當中會被吸收到血液系統,代謝成尿液或汗水,或輸送到身體不同部位。

而當「大蒜素」進入胃部後亦會被分解成揮發性化合物,而這些化合物在我們的呼吸氣息之中就更為明顯,亦會透過皮膚、汗液中滲出體味。

德國人每年消耗8000噸以上的大蒜。

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4、海鮮

進食海鮮後會散發體臭其實是與代謝失調(Metabolic Disorder)有關,患有「臭魚症」(或「三甲基胺尿症」)的人在食用海鮮後身體就會產生魚腥味,因為他們無法分解海鮮中天然存在的三甲胺化學物,令氣味在數小時內出現。

「臭魚症」並不是常見疾病,需要靠驗尿才能作出診斷。患有這種疾病的人或需要避免食用海鮮及其他含有三甲胺的食物,例如雞蛋、動物肝臟、豆類及飲用牛奶。

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5、酒精

根據美國衛生研究院(National Institutes of Health)的資料指,當身體吸收酒精後,酒精會代謝成「乙酸鹽」或「乙酸」,可以透過呼吸嗅得到;而當酸性汗液被皮膚細菌代謝後,就會留下帶有標誌性的氣味,亦有可能會滲入到汗水之中,增加體臭,也就是人們常說可以嗅到別人身上的「酒味」。

啤酒有預防心臟病、神經衰退、骨質疏鬆、婦科和癌症都有幫助。

6、肉類

除了十字花科蔬菜,,紅肉當中亦含有豐富的硫成份。2004年,一份發表在期刊《化學感官》(Chemical Senses)的研究指出,進食肉類可能會影響汗水分泌。在該項小型研究中,研究人員讓17名男性於兩周內分別進行「肉食」或「素食」飲食,並收集了他們腋下的汗水,發現素食者汗水的刺激性(對嗅覺方面)明顯比肉食者少,推測是由於肉類中的脂肪酸能夠進入汗液,令散發的味道更臭。

此外,由於肉類當中亦含有豐富蛋白質,當蛋白質被人體吸收後就會轉化成「氨基酸」,經分解後會產生尿酸。而尿酸過多加上混合汗液之後,就會更易產生體臭。而高脂肪的肉類亦會刺激皮脂腺及大汗腺,令汗液中的脂肪酸含量增加,同樣都會令人發出帶有臭味的汗液。

肉類在冷凍庫裡可以保存近一個月的時間。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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