【飲酒面紅原因】高血壓、患癌風險特別高？飲酒後臉紅人士要留意！

By Chelsea on 19 Mar 2020

Digital Editor

飲酒後容易面紅的人是否代表不勝酒力，又或特別易醉？有研究指，酒後面紅的人身體可能存有潛在的健康問題，有機會令患上高血壓或其他癌症的風險增加。

大量喝酒令身體無法正常分解乙醇

所有含酒精的飲料，包括紅酒、啤酒及烈酒，都含有一種稱為「乙醇」的物質。而當喝酒後，身體就會開始將乙醇分解為其他物質，或代謝物，令其更容易從體內排出。而其中一種代謝物「乙醛」就含有劇毒，當依附於DNA時會生成致癌化合物，更能破壞產生血清素及多巴胺的機能，導致人們對酒精上癮。

一般情況而言，當人們適量飲酒，人體可以正常地處理代謝物；但當一個人大量飲酒，尤其對酒精的耐受性較低的人，身體就可能無法好好將乙醇分解，並控制所有毒素，令乙醛開始在體內積聚。而面紅的原因就是因為臉部血管對毒素產生反應而擴張，而隨著乙醛的積聚，亦會引起心跳加快、噁心的情況。

酒後面紅或由基因決定

雖然出現面紅情況本身並不危險，但有研究指酒後面紅的人極有可能會患上高血壓及引致其他健康問題。2013年，醫學期刊《酗酒：臨床與實驗研究》（Alcoholism: Clinical and Experimental Research）曾刊載有一項以韓國男性為對象的研究，調查了那些「酒後會面紅」及「不會面紅」的人的血壓差異。

在分析了體重、年齡、吸煙習慣、運動習慣等因素後，研究人員發現，每周喝四杯或以上酒精並會出現面紅情況的男士，有較大機會患上高血壓；而相比之下，那些酒後不會面紅的男士就沒有增加到高血壓的風險，而直到他們每周喝八杯或以上的酒後，相關風險才有增加。

此外，研究亦找出酒精與某類型癌症的關聯。研究人員認為，人體內的乙醛水平上升是導致癌症風險增加的原因，由於高水平的乙醛會攻擊人體細胞中的DNA，故最終會促發癌細胞的生長。

2017年，中國就有一項研究指出東亞人酒後面紅與癌症之間的聯繫。研究人員指，酒後面紅的男性罹患癌症的風險更高，尤其是咽喉癌或食道癌；但在女性身上就未有發現相似的聯繫。由於人體肝酵素「乙醛去氫酶」（ALDH2）能夠將乙醛分解成毒性較小的物質，而這種肝酵素的多寡其實是由自身基因而定，普遍在東亞地區的人口都比較缺乏此酵素，令飲酒後乙醛更易於體內堆積，導致出現酒後面紅的情況。