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【燕麥】美環境工作組:市售43款燕麥含除草劑 小孩長期食用或增致癌風險

【燕麥】美環境工作組:市售43款燕麥含除草劑 小孩長期食用或增致癌風險

健康飲食 食物營養
By Bowie on 05 Mar 2020
Digital Editor
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燕麥在大部分人眼中是一種非常健康的食品,男女老少都適合食用,但是早前美國環境工作組織檢驗出市面上所售燕麥中,有43款可能含有致癌物

市面上有售賣的燕麥產品,當中有45種樣品中有43種被檢驗出含有草甘膦。

美國環境工作組織(Environmental Working Group, 簡稱EWG)於2018年檢驗在市面上有售賣的燕麥產品,當中有45種樣品中有43種被檢驗出含有致癌物質—除草劑成分「草甘膦」(Glyphosate),其中有4分之3的「草甘膦」水平超過兒童每日攝取的安全標準,而有機燕麥當中竟然有3分之1也被檢驗出「草甘膦」殘留物。

EWG的科學家認為兒童每日攝取到的草甘膦含量標準不應超過160ppb(parts per billion, 10分之一濃度),這次檢驗結果當中有31款燕麥產品草甘膦含量超出兒童日常攝取的安全標準,小朋友長期食用可能會增加患癌風險。

知名燕麥品牌—桂格燕麥有兩款燕麥食品「桂格恐龍蛋棕糖速食燕麥」(Quaker Dinosaur Eggs, Brown Sugar, Instant Oatmeal)和「桂格燕麥格蘭諾拉麥片」(Quaker Simply Granola Oats, Honey, Raisins & Almonds)的平均含量超過500ppb。其中「桂格傳統大燕麥片」(Quaker Old Fashioned Oats)含量最高,平均含量高達930ppb。

以下是被檢驗出甘草膦的燕麥產品樣本和其含量:

被檢驗出甘草膦的燕麥產品。

有上榜的燕麥牌子:

1/ Quaker Old Fashioned Oats

Quaker Old Fashioned Oats

2/ Quaker Simply Granola Oats, Honey, Raisins & Almonds

Quaker Simply Granola Oats, Honey, Raisins & Almonds

3/ Quaker Dinosaur Eggs, Brown Sugar, Instant Oatmeal

 

Quaker Dinosaur Eggs, Brown Sugar, Instant Oatmeal

4/ Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal

Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal

EWG指出,每年有超過2.5億磅的「草甘膦」被噴灑在美國的農作物上,主要是用於那些經過基因改造、可以抗除草劑的玉米和大豆。有越來越多的人在收割前對非基因改造農作物,如:小麥、大麥、燕麥和豆類噴灑「草甘膦」,因為「草甘膦」會殺死農作物,使其變得幹燥,這樣農作物就能比自然死亡更早被收割。

每年有超過2.5億磅的「草甘膦」被噴灑在美國的農作物上。

過往也曾有案例指出,美國農藥大廠孟山都(Monsanto)因沒警告民眾使用自家出產的除草劑可能有致癌風險,結果導致一名農場工人罹患癌症,憤而對該公司提告。其實草甘膦致癌的案件在美國並不罕見,截止2019年7月11日,在美國約有1萬8400件針對除草劑涉致癌成分所提告的訴訟案。

世界衛生組織(World Health Organization)下屬機構國際癌癥研究機構(International Agency for Research on Cancer)在2015年已將草甘膦列入「可能致癌物」;美國加州將「草甘膦」列為「可致癌物質」,但美國環保署、美國國立衞生研究院及全球監管機構卻認為可安全使用。

香港市面上所售賣的燕麥市售燕麥產品經過檢測均符合本港安全標準,市民可以放心購買。

而根據香港法例「食品法典委員會」的燕麥含「草甘膦」殘留標準為30000ppb,比起EWG所驗出的最高含量1300ppb,遠低於香港標準。而香港市面上所售賣的燕麥產品經過檢測均符合本港安全標準,本港並無入口涉事產品,市民可以放心購買。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos :UrbanLife Health Editorial、Environmental Working Group
Source :Environmental Working Group

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