人氣早餐！極速做好牛油果早餐三文治～

一天的開始就是要吃得好啊～試做這款牛油果早餐三文治吧～開始營養滿滿的一天～

份量 2人
時長 15分鐘

食材

切片麵包 4片
牛油果 半個
雞蛋 1個
胡蘿蔔 半條
海鹽 少許
黑胡椒 少許
芥末醬 適量
蛋黃醬 適量
午餐肉 4片
生菜 適量
雞蛋 1-2隻

做法

1- 洗淨生菜和胡蘿蔔，將胡蘿蔔刨絲，用鹽和黑胡椒調味。

2- 將雞蛋煮熟切片，牛油果切片。

3- 將麵包切片，放入烤箱，上下火180度，烤5分鐘。

4- 將午餐肉煎到2面黃。

5- 在烤好的麵包上抹上芥末醬和蛋黃醬，鋪上兩片生菜。

6- 鋪上午餐肉，放上牛油果，可以灑適量海鹽和黑胡椒。

7- 放上切開的雞蛋，鋪上滿滿的胡蘿蔔絲，再鋪上2層生菜，蓋上一片麵包，即可享用。

(想要切開的話，建議用保鮮包裹好後，再切開，以免餡料全部掉出來。)

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房, Pinterest