派對頭盤必備！輕食牛油果豆腐沙拉～

派對常有的頭盤一般都有沙拉，但常常是鋪滿厚厚沙拉醬的一大盤，不如下次嘗試一下這款清新的牛油果豆腐沙拉～

份量 2人
時長 15分鐘

食材

牛油果 1-2個
水豆腐 1盒
日式三文魚紫菜肉鬆 適量
日式醬油／檸檬醬油 適量
蔥花 適量

做法

1- 洗淨牛油果後，對半切開，沿著果核旋開。將無核的那一半用刀乾裡面切片後，小心剝去外皮，切出均勻完好的果片。

2- 將豆腐洗淨後，切成和牛油果片差不多的厚度，然後將一片豆腐、一片牛油果的順序放在盤上。

3- 在底部倒適量醬油。

4- 在上面適量撒上蔥花或肉鬆。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房, GetIt01 & IAMMAMA