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簡單開胃菜!5步完成香橙雞塊~

簡單開胃菜!5步完成香橙雞塊~

人氣食譜
By Irene on 15 Apr 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

喜歡吃雞的不要錯過這款香橙雞塊!香酥的口感,配上酸甜的味道,十分開胃!趕快試一下吧~

香橙雞塊1

份量 2人
時長 40分鐘

食材

雞腿肉 1塊
橙 1個
生粉 4湯匙
糖 2湯匙
雞蛋 1隻

醃料

油 少許
生粉 半茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
料酒 1茶匙

香橙雞塊2

做法

1- 將雞腿肉洗淨,去骨,並切走多餘的脂肪,切成薄塊,倒入醃料醃15分鐘。

2- 將鮮橙洗淨後,搾出橙汁。

3- 將雞蛋打在碗中,打勻,將生粉放在另一個碗中,將雞塊先均勻沾上蛋液,再沾上生粉,抖去多餘的生粉。

4- 準備油鍋,熱鍋後,倒油,熱油後,用中火炸好雞肉,並翻面炸至兩面變成金黃色,撈起後,轉大火,重新放入雞塊,逼出多餘油分。

5- 用另一個鍋,熱鍋後倒入橙汁和糖,用小火慢煮到冒泡,關火,放涼一會兒,倒入炸好的雞塊,翻炒均勻即可。

香橙雞塊3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by FoodFanatic

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