【青紅蘿蔔豬骨湯功效】清熱袪濕、潤肺止咳！簡單4步煮好清甜青紅蘿蔔粟米湯
相信大部分的香港人對青紅蘿蔔豬骨湯都不會陌生，無論是茶餐廳，還是家中，都不乏這個家常湯水的身影。青紅蘿蔔粟米湯味道清甜，煮法簡單，還有清熱袪濕、潤肺止咳之效，難怪深受港人喜愛。即查青紅蘿蔔豬骨湯功效、材料、食譜。
Photo from da_yummy_kitchen's IG 授權使用
青紅蘿蔔豬骨湯簡易食譜
份量 二人份量
時長 2小時
材料
胡蘿蔔 1條
青蘿蔔 1條
玉米 1條
薑 2片
蜜棗 2粒
南北杏 適量
豬骨 1斤
水 適量
做法
1- 將青蘿蔔和胡蘿蔔削皮後，洗淨切塊；玉米洗淨切塊。
2- 準備一鍋水，煮滾後，於入豬骨，汆燙至變熟，撈起浮出的油脂和髒東西後，撈出豬骨。
3- 將蜜棗和南北杏洗淨。
4- 準備湯鍋，放入豬骨、切塊青蘿蔔和紅蘿蔔、玉米塊、蜜棗、薑片和南北杏，倒水蓋過材料，用大火煮滾後，轉小火煮2小時。最後加適量鹽調味，即可享用。
功效
清熱袪濕、潤肺止咳
Photo from cookat8pms'IG 授權使用
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial、cookat8pms'IG 授權使用、da_yummy_kitchen's IG 授權使用
📍 Follow我們的IG urbanlife.hk
🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度
