【食補品隨時傷腎！】55歲女士腎功能竟「退化至 90 歲」 醫生拆解5大傷腎陷阱

你係咪每日都食緊好多唔同嘅保健品「進補」？要小心！如果食嘅方法唔啱，隨時會傷腎！一名 55 歲女子因為長期服用多種保健食品，導致腎功能嚴重退化，腎絲球過濾率只剩 45 分，等同 90 歲的腎臟，已達慢性腎衰竭第三期。有腎臟專科醫生拆解服用保健品可能帶來多種傷腎風險，教大家點樣食先至最安全！

案例警示：高劑量保健品令腎功能「跳級老化」

腎臟專科醫生洪永祥在社交平台發文指出，該名 55 歲女子本身並無高血壓、糖尿病等慢性腎衰竭的常見病因，但在詳細詢問後發現，她持續 5 年服用十幾瓶來自不同國家、不同品牌的高劑量補充品。這些產品多屬高度加工、且富含高蛋白與高磷鉀的補充品，正是導致她腎功能迅速惡化的主因。經醫生建議停用所有保健品，並配合多喝水、適量運動後，女子在一個月內腎絲球過濾率已恢復至 60 分，情況大幅改善。

醫生拆解：保健品 5 大傷腎風險與建議

洪永祥醫生提醒，保健品雖能為健康加分，但胡亂攝取對腎臟負荷極大，本身患病或飲食受限制人士更要留意。他歸納出保健品常見的 5 大傷腎陷阱：

1. 誤將保健品當藥物，自行停用處方藥

許多腎病患者誤以為天然補充品優於西藥，結果自行停用經證實能延緩腎衰竭的處方藥物（如降血壓藥、降蛋白尿藥物）。醫生強調，此舉風險極高，可能導致病情惡化。建議保健品不應取代處方藥物。服用任何新補充品前，必須先諮詢醫生，評估風險與益處，切勿自行停藥。

2. 成分隱藏高磷、高鉀或高蛋白

許多常見的保健品（如蛋白粉、雞精）對大眾適用，但對腎病患者卻是高危。尤其是加工食品中的無機磷（磷酸鹽等）極易被吸收，可能導致血磷升高，嚴重危害慢性腎衰竭患者的心血管健康。建議腎病患者應選擇低磷、低鉀、低蛋白產品，並將成分表拍照給腎臟科醫生或營養師評估。購買時須警惕成分表上的磷酸鹽或模糊的添加劑名稱。

3. 錯信天然，誤服具腎毒性草藥

天然不等於安全是一個常見的迷思。例如，曾有報告指出含馬兜鈴酸的中藥會引發嚴重腎衰竭與腎癌。某些植物或草本複方若缺乏醫療監測，其風險很容易被忽略。建議對於來源不明、或宣稱古方秘方有特效護腎功能的草本產品要格外謹慎。應諮詢腎臟科醫生或合格中醫師，確認草本成分是否會對腎臟造成影響。

4. 製程品質不良，暗藏重金屬與污染物

許多大型魚類製造的魚油可能因位處食物鏈後端，含有重金屬（如甲基汞），長期服用可能導致腎損傷。此外，製造標準不佳的補充品可能含有鉛、鎘、塑化劑、農藥殘留，甚至額外添加未標示的處方藥物等，對腎臟造成累積性毒害。建議優先選擇具備第三方檢驗報告的產品。若服用後出現不明過敏、不適，或肝腎功能變差，應立即停止使用。

5. 保健品與處方藥產生交互作用

腎病患者通常需服用多種藥物，而某些保健品（尤其草本複方）可能改變藥物代謝，影響藥物在血液中的濃度與效果，導致藥效減弱或副作用增加。例如，可能會影響降血壓藥或抗凝血藥的效果。在開始使用任何新的保健食品前，應向腎臟科醫生或藥師列出目前服用的所有處方藥物，以評估是否可能產生交互作用。

醫生最後提醒：

洪永祥醫生特別提醒，保健品品質不如處方藥物經過嚴謹試驗，因此：

1. 服用任何保健食品超過三個月後，務必進行肝腎功能檢查。
2. 若能從天然食物中攝取足夠營養，仍應以當令、當季的新鮮食材為優先選擇。
3. 保健品應根據自身需求與疾病狀況來挑選，並非攝取越多越好。