大口吃肉！30分鐘完成瑞士肉丸～

想要吃瑞士肉丸不一定要去連鎖家俱店才能吃得到啊！只要學會做，在家也能輕鬆做得到，而且沒有防腐劑！趕快試做吧～

份量 3人
時長 30分鐘

食材

免治牛肉 200克
免治豬肉 200克
洋蔥 1個
牛奶 2/3杯
雞蛋 2隻
麵包糠 1杯
生粉 2湯匙
黑胡椒 1湯匙
鹽 1湯匙

做法

1- 將洋蔥去皮後，切碎。

2- 準備平底鍋，倒少許油，放入2/3個洋蔥，炒香洋蔥，直至洋蔥變軟，放涼備用。

3- 準備一個大碗，放入免治牛肉、免治豬肉、麵包糠、雞蛋、放涼炒香的洋蔥、生粉、牛奶、鹽、黑胡椒，攪拌直到有黏性。用手將肉餡捏成小球。

4- 準備油鍋，倒入適量油，熱油後，放入肉丸，煎至金黃色後，翻面，煎到肉丸熟透。

5-煎肉丸剩下的汁加入雞湯、忌廉、白胡椒粉煮至黏稠，淋上肉丸即可享用。

*加上莓類果醬更好吃～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest