【魚腥草】魚腥草功效是什麼？有什麼禁忌？一文了解副作用/最佳食用時機/皮膚功效/好處
魚腥草既是傳統藥材，也是現代養生熱門食材，其獨特氣味與多元功效深受關注。本文帶你全面解析魚腥草的保健價值，從清熱解毒、改善皮膚到食用禁忌與副作用，一次掌握最佳食用時機與方法，教你如何運用這項天然資源，吃出健康與活力！
魚腥草是什麼？
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魚腥草是一種具有獨特風味的草藥，近年來因其多重潛在健康功效而受到廣泛關注。它富含多種關鍵成分，包括礦物質如鈣、磷、鐵，以及其獨有的植物化學物質，例如魚腥草素、月桂醛和槲皮素等。這些天然成分不僅幫助魚腥草本身抵禦病原體，或可也為人體帶來潛在的益處。
魚腥草副作用
儘管魚腥草具有多項潛在好處，但長期食用仍需保持謹慎。一些研究指出，過量或間歇性食用魚腥草或可會帶來潛在副作用，例如引起腸胃不適的風險。為了最大化魚腥草的效益並避免任何不良反應，建議你採取間歇性食用的策略，或在專業人士的指導下進行。
魚腥草禁忌
以下群體不適合吃魚腥草，因此在飲食上需特別注意，或在食用前建議先諮詢醫生。
- 曾有對特定植物過敏病例的群體
- 正經歷經期的女性
- 孕婦、哺乳期的孕媽（目前缺乏足夠安全性研究）
- 消化道機能敏感者
- 脾胃虛寒者
- 腎病患者
- 正在服用特定藥物的群體（建議在嘗試前先諮詢醫生）
- 患有特定慢性疾病的群體（建議在嘗試前先諮詢醫生）
魚腥草的最佳食用時機與方式
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魚腥草的食用時機與方式或可根據個人需求調整。
- 流行性感冒、咽喉炎
- 肺炎
- 急性腸胃炎
- 慢性腎炎
- 尿路感染
- 體表感染（如蜂窩性組織炎、體表膿腫發炎
- 蕁麻疹等皮膚問題
當感冒高發季節或需要增強免疫力時，它可能是一個值得考慮的選擇。你可以將魚腥草製成茶飲，或巧妙地加入日常菜餚中。另外，當你需要增強免疫力以應對季節變化時，或希望改善皮膚問題，特別是因內部失衡引起的痘痘或濕疹時，甚至是需要輔助消炎的時候，魚腥草都能提供幫助。
魚腥草建議每日攝取量
魚腥草在不同地區有不同的俗稱，例如折耳根、狗貼耳或豬鼻拱，它們都屬於同一種植物。對於魚腥草的建議每日攝取量，目前仍缺乏統一的標準。這主要基於每個人的體質、健康狀況以及魚腥草的食用形式（如新鮮、乾燥或萃取物）各不相同。因此，在嘗試魚腥草時，建議你應從少量開始，並密切觀察身體的反應。若有疑慮或出現不良反應，應馬上停止食用並務必諮詢專業的醫療建議。
6大魚腥草功效
魚腥草之所以受到廣泛關注，主要歸因於其潛在的健康效益。以下是魚腥草或可為你帶來的6大好處與功效：
- 清熱解毒：在傳統應用中，魚腥草常被用於輔助治療感冒、咽喉炎等熱性症狀。它或可幫助身體清除多餘熱氣。
- 消腫療瘡：某些研究指出，魚腥草可能有助於促進傷口癒合，並對炎症性病變具有輔助療效。
- 抗菌消炎：內含的魚腥草素被認為具有抑菌和抗發炎的效果，對於一些細菌感染或炎症反應，或可發揮一定的抑制作用。
- 利尿通淋：魚腥草或可促進尿液排出，幫助身體減少多餘水分積聚，有助於改善水腫問題。
- 美容養顏：由於其清熱和抗炎特性，魚腥草可能對改善因肺熱、濕氣引起的粉刺、濕疹等皮膚問題有幫助，從而達到美容養顏的效果。
- 強化免疫：魚腥草內含有魚腥草素，而這種物質能增強白血球吞噬細菌的能力。
魚腥草皮膚功效
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如以上提及，因魚腥草有消炎、治療敏感問題，因此許多護膚品開始將魚腥草萃取物納入配方中，旨在幫助改善皮膚問題，如舒緩泛紅、減少痘痘發炎，或維持肌膚的健康平衡。另外，魚腥草也可以治療濕疹、皮疹與痤瘡等各種皮膚問題，因為魚腥草中的抗菌與抗炎特性，有助於減少皮膚炎症的機率與促進皮膚癒合。
魚腥草常見問題
對於魚腥草，許多讀者可能還有一些疑問。我們特別整理了最常被問到的問題，希望能為你提供快速解答。
魚腥草 孕婦可以食用嗎？
對於孕婦是否可以食用魚腥草，目前仍缺乏明確且權威的指南。由於孕期是身體的敏感階段，任何草本植物或膳食補充品的攝取都應格外謹慎。因此，強烈建議孕婦在食用魚腥草前，務必諮詢專業醫生的意見，以確保自身及胎兒的安全與健康。
魚腥草茶怎麼煮？
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- 取約10 - 15克的新鮮或乾燥魚腥草，再將300 - 500毫升的水煮滾。
- 水滾后後轉中小火，加入魚腥草煮5 - 8分鐘。
- 煮好後關火加蓋泡3 - 5分鐘，再用濾網將茶倒出即可飲用。
*注意：魚腥草不宜久煮，太長時間烹煮可能會影響其功效。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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