海鮮厚奶油!4步完成芝士海鮮奶油意麵!
在家也可以吃高級西餐啊!下次就煮奶油芝士海鮮意粉吧~香濃的芝士和奶油,配上鮮味十足的海鮮,簡直無敵啊!
份量 2人
時長 25分鐘
食材
鮮奶油 (Heavy Whipping Cream) 2/3杯
碎羅勒 1茶匙
碎百里香 1茶匙
鹽 3/4茶匙
現磨黑胡椒 3/4茶匙
紅椒碎 半茶匙
現磨白胡椒 1/4茶匙
蔥 1/3杯
碎香菜 1/3杯
蝦 2安士半
帶子 2安士半
瑞士芝士 (Swiss Cheese) 3湯匙
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese) 3湯匙
寬條麵 5安士
做法
1- 煮滾一鍋水,並根據包裝上的指示煮好意粉,盛起瀝乾備用。蝦子洗淨去殼去蝦腸。
2- 煮麵的同時,準備一個大的平底鍋,倒入鮮奶油,用中火加熱,間中攪拌,直到奶油變滾,轉小火,加入碎羅勒、碎百里香、碎香菜、鹽、現磨黑胡椒、現磨白胡椒、蔥和紅椒碎,煮7至8分鐘,直到醬汁變濃稠。
3- 加入蝦和帶子,煮至蝦子變熟,再加入瑞士芝士和巴馬臣芝士,攪勻。
4- 加入瀝乾水分的意粉,拌勻,即可享用。
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest