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濃濃酒香~ 3步看片做出花雕醉雞翼~

濃濃酒香~ 3步看片做出花雕醉雞翼~

人氣食譜
By Giann on 20 Mar 2019
Deputy Managing Editor

有沒有人超愛吃醉料理?快點跟著影片做吧!

份量 2-3人
時長 20分鐘(製作時間)+4小時(浸泡時間)

食材

雞翼 10隻
花雕酒 300毫升
魚露 100毫升
杞子 50克
砂糖 2茶匙
薑 4片
蔥段 適量

醉雞翼2

做法

1- 雞翼解凍後,滾水下鍋,加入薑片和蔥段,飛水10分鐘。

醉雞翼3

2- 預備一碗冰水,把煮熟的雞翼加進冰水裡浸泡30分鐘。

醉雞翼4

3- 把雞翼放進瓶子裡,加入魚露、花雕酒、杞子和砂糖,汁要浸過雞翼面。

醉雞翼5

4- 放進雪櫃冷藏4小時即可食用,享用時可淋上醉雞汁~

醉雞翼6

醉雞翼7

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部

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