減重必備!1分鐘學懂做牛油果蝦仁藜麥飯~

減重必備!1分鐘學懂做牛油果蝦仁藜麥飯~

By Giann on 13 Mar 2019
Deputy Managing Editor

牛油果和藜麥也是超級食物!對藜麥營養高、纖維高、澱粉含量低,適合減肥人士啊~

牛油果藜麥飯1

份量 1-2人
時長 25分鐘

食材

藜麥 1/2杯
牛油果 半個
蝦仁 10隻
櫻桃番茄 4粒
洋蔥 1/4個
生菜 2-3塊

調味料

辣椒粉 適量
雞粉 適量
鹽 適量
糖 適量

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做法

1- 先煮藜麥,預備一個平底鑊,倒入1杯水,放入洗好的藜麥,加入一把鹽,慢火煮15分鐘,熄火再靜置5分鐘。

2- 蝦仁洗淨後用鹽、糖、雞粉和辣椒粉醃製10分鐘。下油進平底鑊,燒熱油後放進蝦仁,中高火煎約4分鐘,待蝦仁變紅色即可。

牛油果藜麥飯2

3- 預備一個大碗,生菜舖底,放進藜麥,一邊放進切粒的小蕃茄和洋蔥,牛油果切片,最後放上蝦仁即可享用。

牛油果藜麥飯3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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