超快速完成!15分鐘做好芝士卡邦尼意粉~
卡邦尼意粉真是很經典的意粉啊~原來自己做是非常簡單,比買意粉醬還便宜呢!
份量 1-2人
時長 15分鐘
食材
意粉 180克
煙肉粒 80克條
蛋黃 2個
蛋白 1個
芝士粉 30克
海鹽 1湯匙
黑胡椒 適量
做法
1- 煮一鍋水,水滾後加入1湯匙海鹽,放進意粉煮8-9分鐘拿出來備用。
2- 預備一個碗,加入蛋黃、蛋白、芝士粉和黑胡椒攪拌好。
3- 準備炒鍋,倒少許油,煎煙肉片,煙肉片變金黃色及酥脆即可,在同一個鍋中快速加進步驟2的醬汁和意粉,快炒讓醬汁黏附在意粉上即可上碟。
4- 享用時可再加一些芝士粉~
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Icook, Pinterest