超快速完成！15分鐘做好芝士卡邦尼意粉～

卡邦尼意粉真是很經典的意粉啊～原來自己做是非常簡單，比買意粉醬還便宜呢！

份量 1-2人
時長 15分鐘

食材

意粉 180克
煙肉粒 80克條
蛋黃 2個
蛋白 1個
芝士粉 30克
海鹽 1湯匙
黑胡椒 適量

做法

1- 煮一鍋水，水滾後加入1湯匙海鹽，放進意粉煮8-9分鐘拿出來備用。

2- 預備一個碗，加入蛋黃、蛋白、芝士粉和黑胡椒攪拌好。

3- 準備炒鍋，倒少許油，煎煙肉片，煙肉片變金黃色及酥脆即可，在同一個鍋中快速加進步驟2的醬汁和意粉，快炒讓醬汁黏附在意粉上即可上碟。

4- 享用時可再加一些芝士粉～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Icook, Pinterest