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超快速完成!15分鐘做好芝士卡邦尼意粉~

超快速完成!15分鐘做好芝士卡邦尼意粉~

人氣食譜
By Giann on 11 Mar 2019
Deputy Managing Editor

卡邦尼意粉真是很經典的意粉啊~原來自己做是非常簡單,比買意粉醬還便宜呢!

Spaghetti-Carbonara-5

份量 1-2人
時長 15分鐘

食材

意粉 180克
煙肉粒 80克條
蛋黃 2個
蛋白 1個
芝士粉 30克
海鹽 1湯匙
黑胡椒 適量

Spaghetti-Carbonara-2

做法

1- 煮一鍋水,水滾後加入1湯匙海鹽,放進意粉煮8-9分鐘拿出來備用。

2- 預備一個碗,加入蛋黃、蛋白、芝士粉和黑胡椒攪拌好。

Spaghetti-Carbonara-3

3- 準備炒鍋,倒少許油,煎煙肉片,煙肉片變金黃色及酥脆即可,在同一個鍋中快速加進步驟2的醬汁和意粉,快炒讓醬汁黏附在意粉上即可上碟。

4- 享用時可再加一些芝士粉~

Spaghetti-Carbonara-4

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Icook, Pinterest

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