小孩超愛吃!20分鐘做完親子丼~

小孩超愛吃!20分鐘做完親子丼~

By Irene on 14 Dec 2018
Digital Editor

你知道為什麼叫親子丼嗎?  其實雞肉代表父母,雞皮代表小孩,所以才叫做親子丼。親子丼也十分適當拿來做便當喔~快動手做吧~

親子丼

份量 2人
時長 15分鐘

食材

雞胸肉 200克
雞蛋 2隻
洋蔥 半顆
白飯 2碗

醬汁
醬油 2大匙
味醂 2大匙
水 150毫升
米酒 1大匙
糖 適量

做法

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1- 把雞胸肉切成適當大小,把洋蔥切成條,醬汁則攪拌均勻備用。

2- 在鍋中加入醬汁、雞肉和洋蔥煮滾,直到雞肉全熟和洋蔥變得透明。

3- 在碗中輕攪雞蛋,但蛋黃和蛋白不用完全混合。

4- 淋上蛋液,蓋上鍋蓋,用大火燜 10到20秒即可。

5- 鋪在飯上,就完成親子丼了~

親子丼

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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