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【元宵節2023】6款湯圓卡路里大比拼!這種口味比奶皇更肥、食3粒等於一碗飯

【元宵節2023】6款湯圓卡路里大比拼!這種口味比奶皇更肥、食3粒等於一碗飯

健康飲食 食物營養
By Giann on 01 Feb 2023
Deputy Managing Editor
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又到一年一度的元宵節。元宵節一到,不少人都會吃元宵或湯圓,祈求闔家幸福。今次介紹元宵節5個傳統習俗、,以及分析6款湯圓卡路里。

正月裡來正月正,正月十五鬧花燈。

在元宵節,不少人均會賞花燈、猜燈謎。

農曆正月十五是元宵節,又稱上元節、元夜、燈節。正月是農曆的「元月」,古人稱夜為「宵」,所以稱正月十五為「元宵節」。

元宵節5大傳統習俗

1. 猜燈謎

傳統民間會掛起彩燈,燃放焰火,後來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能增長智慧又增添節日氣氛,所以響應的人眾多,其後猜謎就逐漸成為元宵節不可缺少的節目。

2. 賞花燈

賞花燈,又稱鬧花燈,是元宵節傳統節日習俗,始於西漢,興盛於隋唐。在正月十五前後,街上掛滿燈籠,到處花團錦簇,燈光搖曳。

3. 走百病

「走百病」,也叫遊百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈求健康的活動。古代婦女不能隨意出門,但在元宵節晚上,婦女會「著靚靚」,相約出遊,結伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。

4. 放天燈

放天燈歷史悠久,是來自台灣新北市平溪的習俗,民眾會將願望寫在紙糊的天燈,並將天燈緩緩升起,象徵每年都能夠收穫成功和幸福。

5. 食湯圓

食湯圓代表著團圓美滿、家人和睦幸福。但其實,傳統所指的「湯圓」原本是指另一種與湯圓有點類同的「元宵」。「元宵」的做法是用糯米細麵,內用核桃仁、白糖為果餡、洒水滾成,如核桃大小。不過之後流傳下去,大家都沒有分得那麼仔細了。

元宵節一到,不少人都會吃元宵或湯圓,祈求闔家幸福。

6款湯圓卡路里大比拼!這種口味比奶皇更肥?

不同口味的湯丸熱量可以相差很遠,以常見的黑芝麻湯圓為例,每粒20克的黑芝麻湯圓已有88千卡,1/2茶匙油及1/4茶匙糖,約3粒黑芝麻湯圓就等於一碗白飯的熱量,是眾多口味中最「邪惡」。

想吃得健康,可以選擇紅豆、紫薯及抺茶等口味,其熱量約為60至100kcal。但無論進食甚麼口味的湯圓,也應適可而止,每天最多可吃2至3粒,或者可以考慮自己做湯圓,控制油與糖比例。

6款湯圓卡路里大比拼。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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