【咖啡好處】研究：每天喝2至3杯咖啡或茶　降低中風風險32%、認知障礙風險28%

研究發現，每天喝2至3杯咖啡或茶，可降低中風風險32%，及認知障礙風險28%，當中每日喝4至6杯咖啡和茶的人，中風或認知障礙症的發病率最低。

研究涉及來自英國生物銀行的 365,682 名參與者，這些參與者於2006年至2010年期間被招募，並一直被跟進至2020年。

參與者首先自我報告了他們的咖啡和茶攝入量。在研究期間，5,079名參與者患上了癡呆症，10,053 人至少經歷了1次中風。

研究人員分析數據後發現，每天喝 2-3 杯咖啡或 3-5 杯茶，或同時喝 4-6 杯咖啡和茶的人中風或癡呆的發生率最低。每天喝 2-3 杯咖啡和 2-3 杯茶的人，中風風險降低 32%，而認知障礙症風險亦降低28%。

研究作者表示，此研究結果表明，分別或同時適量飲用咖啡和茶，與中風和認知障礙症的風險較低有關。

日本研究：糖尿病者日飲4杯綠茶及2杯咖啡以上　可降死亡風險63%

曾有日本研究亦指出，2型糖尿病者每日飲4杯以上綠茶及2杯以上咖啡，可降低整體死亡風險63%。

該研究指出，經常飲用綠茶和咖啡對健康有益，當中綠茶包含多種抗氧化劑和消炎化合物，包括酚和茶氨酸以及咖啡因。而咖啡還包含多種生物活性成分，包括酚。咖啡因還可以改變胰島素產生和敏感性。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source：PLOS MEDICINE