【竹蔗茅根水食譜】清熱止咳、祛濕利尿　簡單3步煲出經典涼茶

竹蔗茅根水可說是家傳戶曉的涼茶之一，其味道可口清甜，有助利尿祛濕、滋潤止咳，對於肺胃濕熱而長粉刺、痤瘡的人等別有益，亦是四季皆宜的藥材飲品之一。雖然功效多，但亦有些人不宜飲用。今次為大家介紹竹蔗茅根水，講解其適合飲用人士及禁忌。

竹蔗茅根水功效

竹蔗茅根水是個經典的涼茶配方，其功效非常多，有助於清熱、止咳、排尿，有效將人體毒素排出體外。另外，竹蔗茅根水亦可以增強細胞的免疫能力，緩解高血壓帶來的身體不適。

很多時候都會加入其他食材等一齊煮成涼茶以作清熱解藥，例如竹蔗茅根海底椰、竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水等，這能夠增進食慾、清熱利尿，亦能對於防治傷風感冒、腸胃積熱等問題。紅蘿蔔味性甘甜，補五臟，而馬蹄可以潤肺化痰，因此常被作為保健食療。

竹蔗茅根水禁忌

不過竹蔗茅根水味性偏寒涼，不適合所有人士使用，如孕婦、濕疹患者、容易腹瀉肚痛，或是身體比較虛弱和偏寒的人，都不建議飲用竹蔗茅根水。

竹蔗茅根煲海底椰

Photo from TVB Official 《睇餸食飯》影片截圖

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Text ： UrbanLife Health Editorial
Photos ：UrbanLife Health Editorial、TVB Official 《睇餸食飯》影片截圖