【見字飲水】水不能亂飲！水份也需要消化　中醫：多喝水不代表吸收

By Hiu Ting on 18 Sep 2021

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「見字飲水」是近年人人皆會說的潮語，但是原來喝水也有學問。在中醫的角度，水份也需要靠不同器官消化才能活用，胡亂喝水，有機會得不償失！

便秘者宜多喝水　怕冷者過度喝水有機會食慾不振

不少人以為每天要喝八杯水，其實不一定，有些人甚至喝少一點身體更舒服。註冊中醫師李浩然認為，人應按體質判斷喝水份量：「陰虛者要多喝水，這些人特徵是因為他們水份少，常常會覺得很熱，而且身體乾燥，所以容易便秘、常常覺得口乾，體型大多比較瘦。」相反者為陽虛，不應喝太多水，「現代一點地說陽虛是新陳代謝慢，相對陰虛者肥胖一點。陽氣虛，所以這些人一般較怕冷，他們容易水腫、痰多、會去夜尿，容易腰酸腳痛，這些情況多見於長者，他們喝太多水反而不吸收，濕氣過重時更會沒胃口進食。」

除了分辨自己體質以外，也可以按生活習慣判斷應否多喝水。多吃熱氣食物、夜睡、多運動、浸浴等習慣皆容易形成陰虛體質，適合多喝水。反之，喜歡吃生冷食物、長期吹冷氣會損傷陽氣，容易陽虛，反而少喝水也沒大問題。要判斷自己應否喝水，最簡單就是看自己身體的訊號，口渴時應該喝水，亦可憑小便顏色看看自己是否應該補充水份，李浩然說：「正常小便應該是微微黃色，太黃的小便證明水份不夠，多喝水就有幫助。」

不過多喝水也不代表有用，當感到口乾，喝水後都未能解決問題，而且伴隨小便清而量多的狀況，多數是吸收問題，李浩然說中醫認為水液代謝是靠肺、脾、腎三個臟腑，只要有一部份出問題都會影響水份吸收：「腎蒸騰水液；脾運送水濕；肺要靠肺氣輸布水液，分工合作，缺一不可的，哪個部份差一點，就會多出現某部份症狀。」腎功能較弱，難以吸收水份，水份會直接排出，故小便會較多。脾虛者，會使水累積，喝完水後運送不了到其他地方，這些人會感到胸口悶，不會想再喝太多水。而肺氣虛者，水會難以散佈，肺與皮膚和呼吸道有關，故此會令皮膚口舌乾燥。假設有這些問題，或需要服藥幫助運化水份。

早上中午喝水較易吸收　冰水熱水皆不宜喝

想更有效率地喝水，李浩然指可以安排在早上多喝水：「早上至中午喝水較好，這關乎陽氣。在早上出太陽，人的肺、脾、腎及水液運化功能好一點，較容易吸收水份。」在中醫角度，假設一天要喝八杯水才足夠，在上午喝掉六杯水也沒問題，「當然也是要看看是否有不適感覺。」可是到晚上黃昏後的時間，運化水液功能會減慢，李浩然說：「這時多喝水或會感覺不妥，例如可能晚上要起床去小便，晚上喝水的目的一般只是為了滋潤一下飲食道和咽喉。」

水的溫度也需要多留意，原來不只冷水，中醫也不建議喝熱水，李浩然解釋：「太熱的水，第一會灼傷飲食道，第二有些人喝完熱水又會出汗，為了解決口渴而喝水，但是又再出汗，等同打和。」太冷的水同樣不宜喝，因為身體傾向要維持體溫在攝氏36至37度，為了維持恆溫，反而會多用能量以平衡溫度，李浩然笑說：「所以喝過冷水人仍是會感到熱。中醫有入裏化熱一說，夏天喝冷水以為很涼爽，但是要平衡溫度反而要『多辦事』。因此喝攝氏35班40度，接近人體溫的水最好，愈接近體溫就愈快吸收，因為身體不用做額外的工作。」

入秋天氣乾燥　多喝水屬正常

踏入秋天後，經常口乾，突然多了喝水，又會否影響身體？李浩然指：「秋天會有秋燥問題，多數會出現皮膚、咽喉乾燥，嚴重者會眼乾，甚至手足心熱，即手心、腳掌出汗，或者晚上出汗等，所以確實會令人想多喝水。陰虛體質者，遇上秋天時更要多喝水。」加上因「秋燥傷肺」，而肺「喜潤惡燥」，即是喜歡滋潤不喜歡乾燥，多了喝水屬正常表現。