【百合功效】潤肺止咳、清心安神 百合蓮子紅棗湯改善失眠、乏力

【百合功效】潤肺止咳、清心安神 百合蓮子紅棗湯改善失眠、乏力

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ByAmber on 07 May 2021 Reporter

百合既是中藥亦是食材,不但可以潤肺止咳,還可清心安神,以下推介一款簡單易煲的百合蓮子紅棗湯,適合有失眠、乏力困擾的人士。

百合既是中藥亦是食材,不但可以潤肺止咳,還可清心安神。

百合性味甘、寒, 百合藥用爲鱗莖,由數十片鱗瓣相合而成。百合含有秋水仙鹼(Colchicine)等多種生物鹼和鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、維他命C及胡蘿蔔素等物質,有良好的營養滋補功效,對病後體弱、神經衰弱等有很有益處。主要有以下兩個功效。

一、肺虛咳嗽、陰虛燥咳  

百合能養陰潤肺、清火止咳,適用於久咳不癒、肺虛失潤、乾咳少痰或無痰或痰中帶血,或秋燥咳嗽無痰,或肺陰不足之久咳不已、痰中帶血、潮熱盜汗等。

二、心神不安

百合可治療心神不安、心悸、失眠、煩躁。早時已有記載百合可治「百合病」,百合病是中醫特有的病名,類似癔病、神經官能症,主要表現爲認知、感知功能的障礙和紊亂,如精神恍惚不定,語言、行動、飲食、感覺失調,口苦等,中醫角度主要由於心肺陰虛、累及百脈。漢代張仲景的《金匱要略》已有記載:「百合病者……意欲食,復不能食,常默然,欲臥不能臥,欲行不能行;飲食或有美時,或有不用聞食臭時;如寒無寒,如熱無熱;口苦,小便赤;諸藥不能治。」

簡單易煲的百合蓮子紅棗湯,適合有失眠、乏力困擾的人士。

百合蓮子紅棗湯

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食材:百合10克(新鮮者加倍),蓮子10克(新鮮者加倍),紅棗10克,冰糖10克(因人而異,可加可不加)。

做法:將藥物洗淨後瀝幹,冷水浸泡約半小時,大火煮沸騰後小火續煎約1小時至諸藥爛熟,加入冰糖攪拌,即可食用。

功用:養心安神。

應用:用於心悸、失眠、乏力人群。如内熱重,自覺煩躁不安,可加用蓮子心3克一起煎煮。每日食用1至2次。

注意事項

百合爲寒涼之性,風寒咳嗽、虛寒出血和脾胃虛弱、大便稀爛者慎用。同時,有個别人對百合過敏,亦當忌用。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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