【血糖指數】日本東京都立大學研究：低葡萄糖環境促進骨骼肌衛星細胞繁殖 有助肌肉修復、維持質量
骨骼肌衛星細胞是一種特殊類型的干細胞，位於兩層鞘膜，肌膜層和基底層之間，將肌纖維細胞包裹在單個肌纖維中。當肌纖維細胞受損時，衛星細胞進入超速狀態，繁殖並最終與肌纖維細胞融合。這不僅有助於修復損傷，還可以維持肌肉質量。
日本東京都立大學就骨骼肌衛星細胞如何在體外繁殖進行研究，觀察在實驗室培養皿中繁殖的細胞，發現較高的葡萄糖水平對它們的生長速度有不利影響。另外亦發現，較低的葡萄糖環境可導致細胞大量複製繁殖。
研究人員進一步在低葡萄糖環境下，添加了葡萄糖氧化酶（一種葡萄糖消化酶），以令葡萄糖水平變得更低。而令人震驚的是，這些衛星細胞的狀況似乎還不錯，並且可以正常增殖。他們認為，這些特定的干細胞似乎從完全不同的來源獲取能量，至於能量來源是什麼，仍需再作研究。
研究人員指，這推翻了「葡萄糖有助細胞生長」的固有概念，而這也許可以解釋為什麼在糖尿病患者會出現肌肉質量下降，並且可能對我們如何使肌肉保持更長的健康時間，具有重要意義。
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