【非洲豬瘟】病毒殺入元朗豬場6隻豬染病　漁護署：銷毀240隻豬不影響供應

By Giann on 04 Feb 2021

Deputy Managing Editor

非洲豬瘟病毒殺入香港。漁農自然護理署今（4日）公布，在一個本地豬場的豬隻樣本中檢測出非洲豬瘟病毒，場內有6隻豬對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。漁護署已銷毀場內240隻活豬，並稱今次個案不會影響本地屠房運作，亦不會影響本港整體活豬供應。

漁護署強調，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會傳染給人類，因此不會構成食物安全風險，豬肉煮熟後可放心食用，市民無需擔心。

漁護署表示，有關樣本來自元朗黃泥墩一持牌豬場。漁護署已即時禁止有關豬場運出任何豬隻，直至另行通知。

漁護署指，該豬場內其他豬舍的豬隻樣本，檢測結果均為陰性，漁護署人員巡查時亦沒有發現豬隻健康異常情況，由於場內已實施嚴格的生物保安措施以減低染病風險，加上各個豬舍為分隔的構築物而不相通，漁護署在諮詢相關國際專家意見後，初步認為在現階段可作進一步觀察及檢測而無需銷毁其他豬舍的豬隻。該豬場正進行徹底清潔及消毒。

漁護署人員已即時巡查有關豬場三公里內的其他三個豬場，並無發現豬隻健康有異常。為審慎起見，漁護署亦已暫時禁止這些豬場運出豬隻，並進行豬隻採樣及檢測，以確保豬場沒有受到感染。

至於三公里以外的其他豬場，漁護署亦無收到豬隻有異常情況的報告。漁護署人員會加強巡視所有本地豬場，確保豬場妥善實施良好生物保安措施，並繼續密切監察以及早發現豬隻異常情況和豬場是否受到感染。

發言人強調非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，不會傳染給人類，因此不會構成食物安全風險，豬肉煮熟後可放心食用，市民無需擔心。

什麼是非洲豬瘟呢？會否傳染予人類呢？

根據聯合國糧食及農業組織2018出版的資料指出，非洲豬瘟在不同的循環內傳播，分別是叢林傳播、蜱和豬循環和豬之間的循環。叢林循環至家豬的傳播是通過蜱蟲間接形成；而家豬循環中最普遍是透過病毒的持續感染，可分別經由口鼻途徑、接觸感染動物排泄分泌物、通過攝取豬肉和其他受感染產品、或透過污染物間接傳播。

以養豬場為例，如果病毒要由一個養殖場傳染另一個養殖場，會透過動物和設備的流動、喂養受污染的飼料等，幾乎是人為的因素佔大多數。就算沒有感染的豬群，病毒也有機會有冷藏肉中長期存在，而假如將這些含有病毒的肉類飼養豬隻，疫病便會重新出現。

根據台灣的中央災害應變中心資料，非洲豬瘟發病的豬隻，特徵是發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟的出血，尤以淋巴結，腎臟和腸粘膜最明顯。病程分甚急、急、亞急與慢性等四種。甚急性：發燒、突然死亡，無其他症狀。急性：高燒、食慾尚有、死亡前食慾廢絕、呼吸快、精神不良、四肢、耳、皮膚發紺、嘔吐、下痢、死亡，為期 7 天。亞急性：發燒， 3-4 星期。慢性：病狀不明顯，持續數月。目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。