【乳癌飲食】預防乳癌可從飲食入手!5種飲食習慣助遠離乳癌!

【乳癌飲食】預防乳癌可從飲食入手!5種飲食習慣助遠離乳癌!

健康飲食 醫學專科 乳腺及婦產科
By Michelle on 31 Oct 2020
Digital Editor

想預防乳癌,除了維持適中體重,每天最少運動半小時外,其實日常飲食也是重要的一環。究竟有哪些食物或飲食習慣有助預防乳癌?

想要預防乳癌,除了維持適中體重,每天最少運動半小時外,其實日常飲食也是重要的一環。

1-高脂食物要少吃

有研究指出,由日本移民至美國的日本人,乳癌的發生率由20%增至40%,原因可能是高脂飲食會在腸道中產生化學物質,而腸道細菌會將它轉變成致癌的動情激素,致癌的動情激素會儲存在乳房的脂肪組織,讓乳房細胞更易有癌症。

而大量攝取脂肪,還可使身體發胖和免疫機能降低,就使增加患上癌症的機會。建議每天脂肪的攝取量只佔總熱量的20%。

2-少喝咖啡,可改飲綠茶

研究發現,喝2杯咖啡,就會顯著地提升體內的雌激素水平。飲用越多,雌激素水平就越高。這意味著患上乳腺癌和子宮內膜癌的風險亦隨之增大

經前乳房脹痛嚴重的女性建議少喝咖啡。有乳腺癌和卵巢癌家族史的女性喝咖啡要格外注意,因她們患上這些癌症的機會更大,更需要注意控制體內的雌激素水平。

反之,綠茶含抗癌的抗氧化物及多酚類,可有助降低身體被自由基傷害。有研究發現,婦女一天喝10杯茶,有助降低癌症的發生比率。

綠茶含抗癌的抗氧化物及多酚類,可有助降低身體被自由基傷害。有研究發現,婦女一天喝10杯茶,有助降低癌症的發生比率。

3-多吃海藻類如海帶及紫菜

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海帶、綠藻含葉綠素,具抗癌作用,同是也含有維生素C及類胡蘿蔔素可對抗自由基破壞。

哈佛大學有研究指出,餵食海帶的老鼠比不吃者,產生乳癌的比率較低。

4-多吃豆類

如豆腐、味噌等大豆製品。豆類含有多酚類的抗氧 化物質,能夠防止有害的氧自由基釋放,減少DNA損害,有助防止癌變。

大豆也是很好的蛋白質來源,亦是纖維、鉀、鎂、銅和錳的良好來源,同時含豐富膳食纖維,有助預防大腸癌 。

5-多吃魚類

魚類中含有一種脂肪酸,具有抑制癌細胞增殖的作用,多吃些魚,對預防乳腺癌有一定益處。而魚蛋白、維生素D等有保護乳腺、預防乳腺癌的作用。

魚蛋白、維生素D等有保護乳腺、預防乳腺癌的作用。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:台灣癌症基金會、貴陽市衛生健康局

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