【痛風飲食】每日飲奶茶會引起急性痛風？更會令關節變形及引致腎病
痛風主要因體內過多普林及尿酸導致。普林（purine，又稱嘌呤）主要由體內細胞分解而成，小部分直接來自於攝取的食物，普林進入體內後會經由肝臟代謝形成尿酸，再隨著尿液排出體外。當體內尿酸一旦產生過多或排泄不良，就會累積在體內，尿酸可能會沈積於骨組織及關節中，造成紅腫熱痛的發炎反應，令患者感到疼痛難受。
衞生署資料顯示，除了酒、紅肉內臟、海鮮外，果糖含量高的飲料都會導致痛風，因為果糖進入身體後會被代謝成尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500毫升含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74%，例如汽水含大量果糖糖漿，每日飲1杯（355mL）加糖汽水的男士和女士患上痛風的風險，會比每月飲用少於1杯的人增加 45% 和 74%。患上痛風的風險可由尿酸值評估，當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上，則有較大機會發生痛風、腎臟結石、腎病變等。
以世衞指標，成年人每日只宜攝取不多於50克游離糖，消委會上年曾測試市面上8種調製茶類飲品的糖含量，包括珍珠奶茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、芝士奶蓋、蜂蜜綠茶及百香果紅茶等，結果發現有5款飲品飲一杯所攝入的糖含量已超過每日游離糖攝入量上限，最高糖分者更是一杯含約14粒方糖（每粒5克）。
選購飲品貼士
一、飲用無糖、微糖飲品
選購微糖、無糖的飲品，消委會上年的測試顯示，不加糖的樣本每100克的平均糖含量比「原味」下降45%。
二、改飲氣泡水
氣泡水口感如喝汽水，但成分是水所以對身體比較沒有負擔，但注意不適合完全當水般大量喝，因為會令胃壓大增，增加胃食道逆流的風險。
三、留意飲品成份
不少人想以清茶為基底的飲品代替奶茶類飲品，但清茶類飲品可能有更高糖份，如百香果紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶和芒果綠茶，因為清茶的飲品必需成分有蜜糖、糖漿或濃縮果汁，加上調節用的添加糖，因此最好先了解飲品含糖量。
四、多喝水
尿酸主要由腎臟代謝，多飲水可協助尿酸排出。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
📍 Follow我們的IG urbanlife.hk
🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度
