【消委會高糖雪糕名單】19款雪糕樣本屬高糖　食一杯已佔成人一日7成攝取量

By Amber on 15 Jun 2020

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雪糕雖然美味，但食得多可能增加患上糖尿病、心臓病等慢性疾病的風險。消委會檢測市面上29款雪糕，發現6成半樣本屬「高糖」食物、1款屬「高脂」食物，而全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。

按世衞建議一個 60公斤體重的成人，每日應攝入少於 50 克游離糖。消委會是次測試發現29款雪糕中有19款樣本每100克超過15克糖，屬食安中心的「高糖」食物參考水平，當中最高為「MAGNUM」（classic-frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate）及「XTC」GELATO朱古力意式雪糕，兩者均每100克含22.7克糖。消委會提醒，攝入過多糖會增加蛀牙、肥胖及患上糖尿病的風險。

19款「高糖」雪糕
牌子	食用份量（克）	糖（克／100克）
「 MÖVENPICK」Vanilla Dream Ice Cream	50	16.3
「雀巢牛奶公司」脆皮樂呍呢拿味雪糕配脆朱古力外層	52	16.8
「Bruno Gelato」Vaniglia Madagaskar	72	20.8
「MAGNUM」Magnum Classic – Frozen dessert with vanilla from Madagascar coated with milk chocolate	79	22.7
「Dreyer’s」Dreyer’s D Collection Belgian Triple Chocolate	72	17.8
「維記」朱古力至尊雪糕甜筒	81	17.1
「XTC GELATO」朱古力意式雪糕	81	22.7
M&S Food (Marks and Spencer)」Dessert Menu Chocolate Ice Cream	71	18.7
「Häagen-Dazs」士多啤梨雪糕	83	17.4
「NEW ZEALAND NATURAL」Premium Ice Cream – Strawberry Surprise	62	15.3
「Bulla」Creamy Classics Real Ice Cream Cookies & Cream	47	15.2
「Fruttato Gelato」曲奇雪糕	45	18.4
「CHEER」北海道產抹茶雪糕	72	16.5
「Häagen-Dazs」抹茶雪糕	83	18.6
「あいすの家」Fresh Milk Ice Cream	71	16.4
「GODIVA」黑巧克力軟雪糕	138	17.7
「手作之店」手作朱古力	121	16.4
「McDonald’s」朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬）	170	17.6
「 Häagen-Dazs」抹茶雪糕	83	17.9

根據食安中心指引，每 100 克含超過 20 克總脂肪的食物為「高脂」，而世衛建議成人每日應攝取少於 66 克總脂肪，惟測試中「M&S Food」一款朱古力雪糕每100克含量達21.4克總脂肪，進食一份已經佔成人每日建議攝入量的23%。而飽和脂肪是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康，是次測試中全部樣本均檢出飽和脂肪，當中以雀巢牛奶公司脆皮樂呍呢拿味雪糕最高，每100克含14.6飽和脂肪。

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消委會提醒消費者，由於非預先包裝樣本的份量通常較大，所以即使其平均食用分量較低，食完一份所攝取的營養量仍可能較多，例如「百味堂」的濟州抹茶黑朱古力牛奶雪糕一杯重246克，每份含糖量為36.9克，約佔成人每日建議糖攝取量的74%；而其亦含19.4克飽和脂肪，佔成人每日建議攝取量88％。

營養整體評分最高五名（不分前後）	食用份量（克）	總脂肪（克／100克）	飽和脂肪（克／100克）	糖（克／100克）
「樂天LOTTE」 Monaco Multi Vanilla Flavour Frozen Confection	62	8.6	4.4	12.4
「MILK TOP」北海道產抹茶雪糕	71	8.8	5.5	12.6
「KFC」特選牛乳朱古力曲奇新地	146	5.4	2.7	12.1
「天仁茗茶」御選綠茶霜冰淇淋	144	4.3	2.5	12
「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕	232	4.4	1.1	13.4