【嬰兒】常見的食物敏感 濕疹或由牛奶蛋白過敏引起

【嬰兒】常見的食物敏感 濕疹或由牛奶蛋白過敏引起

健康生活
ByKexta on 23 Mar 2020 Project Editor

蛋白質是人體不可缺少的營養成分,但患有蛋白過敏症的孩子在食用含高蛋白質的奶類、蛋、海鮮等食物會出現過敏反應,而牛奶蛋白過敏是嬰幼兒最常見的食物敏感,一般牛奶配方中的大分子牛奶蛋白有機會是嬰幼兒的致敏原。
牛奶蛋白過敏可引發濕疹
濕疹屬於全身性過敏症的一種,致病的常見原因包括:基因遺傳、接觸塵蟎等致敏原或免疫系統失調所致。人類免疫系統的發展是由胎兒期開始,而嬰幼兒階段是持續建立自身免疫力的關鍵發展期,但患濕疹的孩子免疫系統出現異常,其身體對蛋白質產生排外反應,引發濕疹。

嬰幼兒敏感會現濕疹、紅腫、痕癢

一般而言,患牛奶蛋白過敏的徵狀可由孩子皮膚得知,所有過敏反應都可以透過皮膚的血管表現出來,若嬰幼兒出現濕疹、紅腫、痕癢、雙眼發紅的情況,家長便要留意他們是否飲用了牛奶,建議帶同孩子進行詳盡的敏原測試。

長期濕疹會影響孩子成長
濕疹會使孩子皮膚紅腫、乾燥、有皮屑脫落、結痂、流血,甚至受細菌感染而發炎。大部份孩子難忍濕疹痕癢經常抓傷皮膚,加上痕癢以致無法安穩入睡,嚴重影響睡眠質素、學習能力、心理及情緒等成長發展。
有研究指出24%濕疹嬰幼兒在成長期間會有自卑、沉默、沮喪、易怒等情緒問題,更有80%長大後會容易患上哮喘及鼻敏感,因此家長不應莫視牛奶蛋白過敏對孩子的影響。

濕疹會使孩子皮膚紅腫、乾燥

紓緩及預防方法
現時未有藥物可以根治濕疹,家長可以為子女塗抹潤膚霜以軟化皮膚及保持滋潤。對於嚴重濕疹患者,可按照醫生指示同時配合內服藥物,例如止痕、抗敏感、消炎、殺菌等抗生素或類固醇藥物以紓緩徵狀。
根據國際指引,嬰幼兒出生首六個月應以全母乳餵哺,母乳可以為他們提供增強免疫力的抗體,減低敏感風險。若未能餵哺全母乳的媽媽,可以讓子女嘗試飲用水解蛋白配方製成的奶粉,以預防敏感。

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BB飲用水解蛋白配方奶粉

水解蛋白技術的原理就是在不影響到營養價值下,將高致敏性的一般牛奶蛋白水解成低致敏性的細小蛋白分子,同時針對性地切斷牛奶蛋白潛在的致敏原;效果經臨床研究證實,小分子蛋白進入嬰幼兒腸道時會較容易被消化及吸收,能大大降低嬰幼兒對牛奶蛋白敏感的風險。

免疫力與腸道健康息息相關
免疫系統與腸道細菌有密切關係,初生嬰兒的免疫細胞有約60%以上都存活在腸道之中,因此維持腸道健康尤其重要。母乳含有天然脂肪酸,其位置接近SN-2 棕櫚酸(SN2-Palmitate),有利於孩子身體直接利用及吸收,幫助他們排便暢順。

一般配方奶粉含有的SN-1或SN-3棕櫚酸容易在腸道中與鈣質結合,形成鈣皂,這種鈣皂有機會令BB便便變得硬身;相較之下,SN-2棕櫚酸的分子結構能減少與鈣質結合,有效減少BB出現便秘問題,使腸道細菌群達至平衡,維持腸道健康,營養吸收更良好。
踏出防敏第一步,從認識過敏開始,及早掌握潛在過敏風險;如對照顧過敏寶寶有任何疑問,建議向您的醫護人員查詢。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos :UrbanLife Health Editorial

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