download UrbanLife 健康新態度 app
家常美味!20分鐘做好簡單清蒸鱈魚~

家常美味!20分鐘做好簡單清蒸鱈魚~

人氣食譜
By Irene on 15 Feb 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

每次去酒樓吃飯,其中最期待的就是清蒸魚了!不如下次在家做這道清蒸鱈魚~快點動手做吧~

large_d25d412b1ee66220

份量 1-2人
時長 20分鐘

食材

鱈魚排 1片
薑蓉 1茶匙
青蔥絲 少許
蒜蓉 1茶匙
辣椒絲 少許

調味料

白胡椒粉 少許
米酒 適量
蠔油 適量

清蒸鱈魚2

做法

1- 將鱈魚洗淨,用廚紙吸乾水份。

2- 將洗淨的鱈魚放在蒸盤上,淋上少許米酒,用手塗抹均勻。

3- 在魚的表面放上薑蓉和蒜蓉,倒上一點蠔油和灑適量的白胡椒粉。

4- 等水煮滾後,蒸5至10分鐘,直到魚熟透。

5- 出鍋後,可以灑上蔥絲和辣椒絲作裝飾,即可享用。

清蒸鱈魚3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by icook, Pinterest

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度