零費力食譜!超簡單做泰式香茅蒜香烤雞翼~

零費力食譜!超簡單做泰式香茅蒜香烤雞翼~

By Irene on 04 Feb 2019
Digital Editor

雞的做法百百種,除了港式風味外,也可以嘗試做泰式風味啊~ 這款香茅蒜香烤雞翼便宜又好吃~

香茅蒜香雞翼1

份量 2人
時長 35分鐘 (不包括醃製時間)

食材

雞翼 6隻
魚露 1湯匙
蒜蓉 1瓣
薑 1小塊
香茅 6支
醬油 半茶匙
朝天椒 1條
青檸 4個
橄欖油 適量

香茅蒜香雞翼2

做法

1- 將雞翼洗淨,抹乾備用。

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2- 用刀拍一下香茅的根部,然後切成薄片。

3- 將薑塊、蒜蓉、朝天椒、魚露、醬油、香茅和青檸汁加到雞翼中。

4- 倒入橄欖油,攪勻,醃製至少1小時。

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5- 把烤箱預熱,用180度烤10分鐘,先將雞皮向下。

6- 10分鐘後,將雞翼翻面,在雞皮上抹上一層薄薄的橄欖油,多烤5分鐘,即可享用。

香茅蒜香雞翼4

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by icook, Pinterest

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