零費力食譜！超簡單做泰式香茅蒜香烤雞翼～

雞的做法百百種，除了港式風味外，也可以嘗試做泰式風味啊～ 這款香茅蒜香烤雞翼便宜又好吃～

份量 2人
時長 35分鐘 (不包括醃製時間)

食材

雞翼 6隻
魚露 1湯匙
蒜蓉 1瓣
薑 1小塊
香茅 6支
醬油 半茶匙
朝天椒 1條
青檸 4個
橄欖油 適量

做法

1- 將雞翼洗淨，抹乾備用。

2- 用刀拍一下香茅的根部，然後切成薄片。

3- 將薑塊、蒜蓉、朝天椒、魚露、醬油、香茅和青檸汁加到雞翼中。

4- 倒入橄欖油，攪勻，醃製至少1小時。

5- 把烤箱預熱，用180度烤10分鐘，先將雞皮向下。

6- 10分鐘後，將雞翼翻面，在雞皮上抹上一層薄薄的橄欖油，多烤5分鐘，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by icook, Pinterest