【農曆新年2024】傳統新年習俗大整理！年廿五蒸糕？年廿八洗邋遢？年三十團年賣懶？
年廿三：祭灶
意思是要拜祭灶王爺，古人相信灶王爺負責管理家中灶火，祭灶是為了祈求家中不會發生火災，保佑家人平安。
年廿四：開炸
傳統家庭會在這一天做「油器」，例如煎堆、油角、蛋散等。雖然這些賀年食品酥脆可口，但含有太量油份，不宜多吃。
年廿五：蒸糕
年糕的諧音「年高」，寓意步步高陞，所以在這天大家都會蒸糕。但糕點的熱量極高，進食時應注意份量。
根據食物安全中心的數字，在5款賀年糕點中，紅棗糕的熱量最高，每100完就已經有190kcal，需要跑上7.6個足球場才能消耗到。因為紅棗本身就含有天然果糖，再加上製作過程中加入了大量糖份，使紅棗糕的糖份足足有19克。
而芋頭糕由於含有大量澱粉質，所以熱量也十分高。年糕雖然排名第三，但其實卻是眾糕點中最容易致肥。因為年糕所含的糖分、油分都是最高，再者，年糕質地較為黏糯，下鑊煎熱時容易沾底，所以需用較多油，容易增磅。
年廿八：洗邋遢
「年廿八，洗邋遢」，這一天是大掃除的日子，大家都會將家中的雜物、污垢清理出去。家中清潔乾淨，病菌亦會減少，健康就自然會來。
提提大家，打掃應該由高處向下清潔。由於灰塵會由上向下跌下來。所以，要先打掃天花板，之後清潔傢俬，最後才是地板。這樣做，傢俬、地板才不會被天花跌下來的灰塵所污染。
另外不論水漬、污垢，霉斑，使用清潔劑後，要讓它有充足的時間，令污漬軟化、分解，洗刷起來才會天加得心應手。
年廿九：貼春聯
當天人們會在大門兩側貼上揮春和春聯。傳統春聯是由人手以毛筆書寫，但現在亦有機器印製的春聯。春聯的種類較多，有街門對、屋門對等。常用的恭賀用字是「恭喜發財」、倒「福」。
年三十：團年、賣懶
除了吃團年飯，年三十亦要賣懶。「賣懶！賣懶！賣到年三十晚！」，意思是要在新一年之前戒除懶惰。
年初一：拜年
新一年的開始，長輩會給後輩利是，寓意新一年事事順利。
年初二：回娘家、轉風車
已婚夫婦通常於年初二到妻子家拜年，香港亦有年初二到車公廟轉風車「轉運」的傳統。
年初三：赤口
古人相信「赤口」當天會容易與人發生爭執，所以這天不會去拜年或宴客。
年初四：接灶
傳說年初四是諸神由天界重臨人間之日，世人要準備酒菜迎接諸神歸位。
年初五：破五送窮
俗稱破五，要「趕五窮」，包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。年節期間的許多禁忌事情如打掃、吵架、丟垃圾等問題，在過了這一天就破除了。整個過年期間堆積的垃圾必須要在這一天倒掉，如果未倒，則有將福氣趕出去之說。
年初六：送窮
許多公司到這天才會正式營業，人們會在門口大放炮仗，以示吉利。而另一個特別的習俗則是「送窮」，可以在初五或初六這兩天，將過年期間沒有丟的垃圾丟出去，意即是「送走窮神迎財神」。
年初七：人日
相傳這天是神創造人的日子，所以亦是人類的生日。
正月十五：元宵節
是農曆新年的第一個月圓之夜，家家戶戶都會在飯後吃湯圓，然後出外賞花燈、猜燈謎。
Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial
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