香辣的泡菜煎餅令人食欲大增！10分鐘讓你在家也能吃到餐廳的水準～

你在煩惱煮什麼小菜嗎? 只要10分鐘，5個步驟就能煮好，新手也不用怕！學會做泡菜煎餅，就不怕沒胃口吃飯了～

份量 2人份
時長 10分鐘

食材
泡菜 半碗
泡菜汁 少許
韓式煎餅粉／中筋麵粉 1杯
水 1杯
蔥 2條
大蒜 2瓣
蛋 1顆

做法

1- 把泡菜和蒜頭切碎，盡可能切碎一點，吃起來的口感會好一點；蔥則切段。

2- 把水、麵粉和蛋攪勻，麵粉和水的比例是1:1，攪拌直至略稠。

3- 將泡菜、泡菜汁、切碎的蒜頭和蔥段放入麵糊中攪勻。

4- 熱鍋和熱油後，放入攪好的泡菜麵糊用中火煎。

5- 煎到兩面都金黃色即可上碟。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest & 下廚房