雞翼懶人包!一次過學懂3種人氣雞翼合集 (土匪/蒜蓉牛油/韓式辣醬)~

雞翼懶人包!一次過學懂3種人氣雞翼合集 (土匪/蒜蓉牛油/韓式辣醬)~

By Irene on 25 Jan 2019
Digital Editor

如果你之前錯過了雞翼系列中的某一條影片,不用慌,這一次是3種不同雞翼的合集!趕快學起來吧~


在 Instagram 查看這則貼文

Cookeys 煮食日常(@cookeys.presslogic)分享的貼文 張貼

份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
生粉 適量

醃料

幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後,去血水,然後放進大碗中,倒入所有醃料,攪拌均勻,醃最少15分鐘。

2- 將雞翼均勻沾上生粉後,拍去多餘的粉,以免炸粉過厚。

3- 準備一個鍋,用中火熱鍋後,倒油,等油熱(可插一支筷子進油中,如有泡泡即可)後,放入雞翼,記得雞翼皮朝下。

4- 加蓋煎2至3分鐘,直到雞翼變得金黃色,再翻另一面,加蓋煎2至3分鐘。

5- 用另一個鍋,小火熱融牛油,牛油融化後倒入蒜蓉,翻炒均勻,倒入雞翼,翻炒至雞翼完全沾滿牛油和蒜蓉,即可上碟,趁熱享用。


在 Instagram 查看這則貼文

Cookeys 煮食日常(@cookeys.presslogic)分享的貼文 張貼

份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
韓式辣醬 2湯匙
砂糖 2茶匙
清水 半碗
生粉 適量
白芝麻 適量

廣告
廣告

醃料

幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後,去血水,然後放進大碗中,倒入所有醃料,攪拌均勻,醃最少15分鐘。

2- 將雞翼均勻沾上生粉後,拍去多餘的粉,以免炸粉過厚。

3- 準備一個鍋,用中火熱鍋後,倒油,等油熱(可插一支筷子進油中,如有泡泡即可)後,放入雞翼,記得雞翼皮朝下。

4- 加蓋煎2至3分鐘,直到雞翼變得金黃色,再翻另一面,加蓋煎2至3分鐘。

5- 用另一個鍋,小火熱融牛油,牛油融化後依次倒入蒜蓉、韓式辣醬、砂糖、清水,翻炒均勻,倒入雞翼,翻炒至雞翼完全沾滿醬汁,上碟時撒上白芝麻,即可趁熱享用。


在 Instagram 查看這則貼文

Cookeys 煮食日常(@cookeys.presslogic)分享的貼文 張貼

份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻

醃料

孜然粉 1 茶匙
辣椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
蠔油 1 茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後,去血水,然後放進大碗中,倒入所有醃料,攪拌均勻,醃最少15分鐘。

2- 準備一個鍋,用中火熱鍋後,倒油,等油熱(可插一支筷子進油中,如有泡泡即可)後,放入雞翼,記得雞翼皮朝下。 加蓋煎2至3分鐘,直到雞翼變得金黃色,再翻另一面,加蓋煎2至3分鐘,待另一邊也煎成金黃色後便可上碟享用!

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
人氣食譜
3 months ago
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
人氣食譜
3 months ago
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
健康資訊
5 months ago
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
【強制檢測公告3.29】新增20幢大廈上榜 包括大興邨、梨木樹邨、石蔭邨、小西灣邨等
人氣食譜
8 months ago
【強制檢測公告3.29】新增20幢大廈上榜 包括大興邨、梨木樹邨、石蔭邨、小西灣邨等
Hottest Articles
最熱文章
【凍齡男神】64歲苗僑偉打拳舉鐵+每日跑步身材超fit 健身影片曝光令粉絲讚嘆:三哥太勁了!
焦點新聞
2 days ago
【凍齡男神】64歲苗僑偉打拳舉鐵+每日跑步身材超fit 健身影片曝光令粉絲讚嘆:三哥太勁了!
【致命病毒】烏干達爆伊波拉病毒釀77死 無預防疫苗+致命率達50% 世衞緊急呼籲各國應對
健康資訊
3 days ago
【致命病毒】烏干達爆伊波拉病毒釀77死 無預防疫苗+致命率達50% 世衞緊急呼籲各國應對
【令人心寒】內地男患急性骨髓性白血病住院治療 絕情妻子提出離婚+提走逾百萬「救命錢」
焦點新聞
3 days ago
【令人心寒】內地男患急性骨髓性白血病住院治療 絕情妻子提出離婚+提走逾百萬「救命錢」
【抗癌勇士】1歲女童高燒不退揭患「兒童癌症王第4期」 3年捱過47次化療又不幸復發
焦點新聞
3 days ago
【抗癌勇士】1歲女童高燒不退揭患「兒童癌症王第4期」 3年捱過47次化療又不幸復發
【心理健康】吱吱吱!英國研究:聽雀仔聲有助紓緩情緒+改善抑鬱 效果更可持續8小時
健康資訊
2 days ago
【心理健康】吱吱吱!英國研究:聽雀仔聲有助紓緩情緒+改善抑鬱 效果更可持續8小時
【生蛇預防】新冠患者「生蛇」機率比一般人高五倍 孔繁毅:高危人士應打針
健康資訊
3 days ago
【生蛇預防】新冠患者「生蛇」機率比一般人高五倍 孔繁毅:高危人士應打針