![4步食譜!超簡單飽足感香煎小藕餅~](https://image.urbanlifehk.com/wp-content/uploads/2019/01/%E5%B0%8F%E8%97%95%E9%A4%851000.jpg?auto=format&w=718)
4步食譜!超簡單飽足感香煎小藕餅~
蓮藕除了可以拿來煲湯和炒之外,也可以拿來做小藕餅~爽脆的口感讓人停不下來~
份量 2-3人
時長 20分鐘
食材
蓮藕 400克
麵粉 30克
蛋白 2個
蔥 1棵
鹽 適量
生抽 適量
做法
1- 將蓮藕去皮後洗淨,然後刨成絲,擠乾水份備用。
2- 將蔥切碎後,加入藕絲中,加入兩個蛋白、麵粉、鹽和生抽,攪勻。
3- 準備一個平底鍋,熱鍋後,倒一點油,拿適量的藕絲搓成圓球後,壓扁放進鍋中。
4- 煎至兩面都金黃色,並熟透後,即可享用。
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest