看到韓劇中的料理覺得肚子很餓? 5步動手煮出煙韌韓式炒年糕～

韓國料理看起來就很吸引人，鮮艷的顏色超吸睛的！在家可以動手煮韓國家常菜炒年糕～一邊看著韓劇，一邊吃著炒年糕，真的是日常生常小確幸無誤！

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 5 日 上午 2:35 張貼

份量 2人份

時長 30分鐘

高湯
昆布 1小片
韓國高湯用魚乾／柴魚片 6隻

調味料
韓國辣椒醬 3湯匙
醬油 1湯匙
糖 1湯匙
韓國辣椒粉 1湯匙
蜂蜜 1湯匙
蒜蓉 1湯匙

1- 先煮高湯，倒水進鍋中，放入乾昆布和韓國高湯用魚乾，用大火煮滾後，轉小火滾約15分鐘，即可關火濾掉渣滓，備用。

2- 調醬料，把韓國辣椒醬、醬油、糖、韓國辣椒粉、蜂蜜和蒜蓉攪勻。

3- 把青蔥洗淨後切段，魚板片洗淨後切三角形。

4- 準備一個平底鍋，加入洋蔥和青蔥爆香，倒入煮好的高湯。高湯煮滾後，把攪勻的醬加到鍋中，用中火煮約5分鐘。

5- 放入年糕和魚板，繼續用中火煮15分鐘，直到年糕變軟，等醬變濃稠就可以起鍋了。