簡易邊爐～5步做好韓式安東燉雞～

韓式料理總是有令人著迷的地方，如果不想吃中式雞煲，卻又想吃雞，不如嘗試做這款韓式安東燉雞～

份量 4人
時長 45分鐘

食材

雞肉 1公斤
馬鈴薯 1個
紅蘿蔔 2條
洋蔥 半個
青蔥 適量
蒜末 1茶匙
韓式粉絲 100克
清水 2-3碗

調味料

生抽 100毫升
糖 1茶匙
黑胡椒粉 適量
韓式辣椒粉 適量 (如果沒有可省略)
麻油 1湯匙

做法

1- 將馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨後，削皮後切小塊。

2- 將韓式粉絲浸開水30分鐘。

3- 燒熱鍋後，倒油，熱油後，放入雞肉煎至兩邊金黃色。

4- 倒適量水、生抽、韓式辣椒粉，開中火煮20分鐘。

5- 放入馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥煮10分鐘。

6- 倒入麻油、糖、黑粉椒粉、粉絲和青蔥，煮到粉絲熟透即可。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest