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簡易邊爐~5步做好韓式安東燉雞~

簡易邊爐~5步做好韓式安東燉雞~

人氣食譜
By Irene on 18 Jan 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

韓式料理總是有令人著迷的地方,如果不想吃中式雞煲,卻又想吃雞,不如嘗試做這款韓式安東燉雞~

安東燉雞1

份量 4人
時長 45分鐘

食材

雞肉 1公斤
馬鈴薯 1個
紅蘿蔔 2條
洋蔥 半個
青蔥 適量
蒜末 1茶匙
韓式粉絲 100克
清水 2-3碗

調味料

生抽 100毫升
糖 1茶匙
黑胡椒粉 適量
韓式辣椒粉 適量 (如果沒有可省略)
麻油 1湯匙

安東燉雞2

做法

1- 將馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨後,削皮後切小塊。

2- 將韓式粉絲浸開水30分鐘。

3- 燒熱鍋後,倒油,熱油後,放入雞肉煎至兩邊金黃色。

安東燉雞4

4- 倒適量水、生抽、韓式辣椒粉,開中火煮20分鐘。

5- 放入馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥煮10分鐘。

6- 倒入麻油、糖、黑粉椒粉、粉絲和青蔥,煮到粉絲熟透即可。

安東燉雞5

 

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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