【童年回憶】7款經典穀類早餐大比拼 原味玉米片最高鈉

【童年回憶】7款經典穀類早餐大比拼 原味玉米片最高鈉

健康飲食 食物營養
By Irene on 23 Aug 2019
Digital Editor

大家早餐都可能曾經食過穀類早餐,但你又有否留意過當中的營養成分呢? 一不留神,有機會攝取過多營養!以下我們就為大家比較了7款經典穀物,包括KOKO可可脆片、蜂蜜星星、美祿可可球、COCO可可米、COCO可可球、東尼香甜玉米片和原味玉米片。而以下的營養成分是以每100克穀類食物作標準,所取資料根據各款穀類早餐上的營養標籤。

overall_cereals

穀類_1

結果發現KOKO可可脆片為最高脂、最高鈣、最多飽和脂肪、最多維他命B2、B3及B6,以及含有最多鐵質。

cereals_kokocrunch

蜂蜜星星就含最多鐵質、最多維他命B2、B3及B6和最少鈉。

cereals_honeystar

美祿可可球含最多蛋白質、最多膳食纖維和最多維他命B2、B3及B6。

cereals_milo

以上3款皆含有最多維他命B2、B3、B6以及鐵質。

cereals_Nestles

COCO可可米COCO可可球則含最多糖,而COCO可可球同時也是最高卡。

cereals_cocoseries

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cereals_cocoballs

至於玉米片,東尼香甜玉米片原味玉米片都含最多葉酸和最多維他命B9;不過東尼香甜玉米片也是含有最多碳水化合物、最低脂及最少飽和脂肪,而原味玉米片則是最高鈉、最低卡、最少糖和最少飽和脂肪。

cereals_cornflakes_

cereals_sweetcornflaskes

cereals_cornflakes_original

根據食物安全中心的資料,以平均成人一日攝取2000卡的飲食來說,每日大概應攝取:
- 300克碳水化合物
- 不多於50克糖
- 不多於20克的飽和脂肪
- 不多於2000毫克的鈉
- 不少於25克的膳食纖維

假如我們以100克的穀物早餐和上列作對比:

cereals_second

由表格資料可見,假如進食了100克的東尼和甜玉米片,就已經佔一日攝取量的3分之一。而糖分的比例更是驚人,100克的COCO可可米或COCO可可球,就已經佔了每日建議糖分的接近7成,一不留神,多飲一杯含糖飲品,或是吃杯雪糕,就很可能超標。100克的原味玉米片,也佔了每日鈉含量的3分之一。大家在進食穀物早餐時,要多加留意,並注意進食其他餐點時的營養攝取量。

下列是各種成分的排行榜,供大家參考:

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Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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