【童年回憶】7款經典穀類早餐大比拼 原味玉米片最高鈉

大家早餐都可能曾經食過穀類早餐，但你又有否留意過當中的營養成分呢? 一不留神，有機會攝取過多營養！以下我們就為大家比較了7款經典穀物，包括KOKO可可脆片、蜂蜜星星、美祿可可球、COCO可可米、COCO可可球、東尼香甜玉米片和原味玉米片。而以下的營養成分是以每100克穀類食物作標準，所取資料根據各款穀類早餐上的營養標籤。

結果發現KOKO可可脆片為最高脂、最高鈣、最多飽和脂肪、最多維他命B2、B3及B6，以及含有最多鐵質。

蜂蜜星星就含最多鐵質、最多維他命B2、B3及B6和最少鈉。

美祿可可球含最多蛋白質、最多膳食纖維和最多維他命B2、B3及B6。

以上3款皆含有最多維他命B2、B3、B6以及鐵質。

COCO可可米和COCO可可球則含最多糖，而COCO可可球同時也是最高卡。

至於玉米片，東尼香甜玉米片和原味玉米片都含最多葉酸和最多維他命B9；不過東尼香甜玉米片也是含有最多碳水化合物、最低脂及最少飽和脂肪，而原味玉米片則是最高鈉、最低卡、最少糖和最少飽和脂肪。

根據食物安全中心的資料，以平均成人一日攝取2000卡的飲食來說，每日大概應攝取:
- 300克碳水化合物
- 不多於50克糖
- 不多於20克的飽和脂肪
- 不多於2000毫克的鈉
- 不少於25克的膳食纖維

假如我們以100克的穀物早餐和上列作對比：

由表格資料可見，假如進食了100克的東尼和甜玉米片，就已經佔一日攝取量的3分之一。而糖分的比例更是驚人，100克的COCO可可米或COCO可可球，就已經佔了每日建議糖分的接近7成，一不留神，多飲一杯含糖飲品，或是吃杯雪糕，就很可能超標。100克的原味玉米片，也佔了每日鈉含量的3分之一。大家在進食穀物早餐時，要多加留意，並注意進食其他餐點時的營養攝取量。

下列是各種成分的排行榜，供大家參考：

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial