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中式經典菜!香噴噴豆豉蒸排骨~

中式經典菜!香噴噴豆豉蒸排骨~

人氣食譜
By Irene on 15 Jan 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

家的味道總是叫人難忘!這款家常的豆豉蒸排骨吃過之後絕對會再encore呢!快點動手做吧~

豆豉蒸排骨

份量 2人
時長 45分鐘

食材

排骨 260克
蒜頭 1湯匙
乾豆豉 1湯匙
麻油 少許

醃料

豆豉蒸排骨

鹽 半茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
麻油 少許

做法

1- 先用水洗淨排骨,去血水後瀝乾,倒入醃料,攪拌均勻,備用。

2- 將乾豆豉和蒜頭切碎,倒入少許麻油拌勻,倒入排骨中攪拌均勻,放進冰箱醃大約半小時。

3- 煮滾一鍋水後,用大火蒸醃好的排骨,大約15分鐘,即可享用。

豆豉蒸排骨

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest,心食譜, 美食天下 

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