【補血】女生經期間易貧血頭暈 營養師推介5款食物有助補血
女士每個月都會有月經,而在經期間,不少女性會因而貧血,甚至頭暈。今次有註冊營養師李偉萍推介5款食物能養血、補血、健體。
李偉萍解釋,飲食中的鐵質分為原血紅素鐵(Heme iron) 及非原血紅素鐵(Non-heme iron)兩種,原血紅素鐵來源主要來自動物,比如海產類、牛肉豬肉等;非
她指,原血紅素鐵比非原血紅素鐵的吸收率高。原血紅素鐵的吸收率
(如橙、柑、奇異果等)可幫助植物類鐵質吸收。
1- 蜆
每100克已煮熟食物含27.9毫克鐵質
每100克可食用部份有148千卡
蛋白質豐富的海鮮類食物,每100 克可食用部份有25.6克蛋白質
低脂肪,每100 克可食用部份有2克脂肪
低膽固醇,每100克含67毫克膽固醇
2- 豬潤
每100克已煮熟食物含17.9毫克鐵質
每100克可食用部份有165千卡,4.4克脂肪
膽固醇高,每100克含355毫克膽固醇
3 - 蠔
每100克已煮熟食物含12毫克鐵質
每100克可食用部份有163千卡
低脂肪,每100 克可食用部份有4.6克脂肪
低膽固醇,每100克含100毫克膽固醇
4 - 黑芝麻
每100克已煮熟食物含22.7毫克鐵質
脂肪高,每100克可食用部份有559千卡,46.1克脂肪
膳食纖維高,每100克可食用部份有14克膳食纖維
5 - 腐竹( 乾 )
每100克已煮熟食物含16.5毫克鐵質
熱量高和脂肪高,每100克可食用部份有461千卡和21.7克脂肪
但是大家身體狀況各有不同,如有任何疑問,要請教註冊營養師和相關的專業人士。