鮮味滿分！只要4步煮出好髮菜蓮藕蠔豉湯～

想要喝湯滋補的，不如下次就試煮這款髮菜蓮藕蠔豉湯～鮮甜的湯配上煮好的湯料～不得了啊～快點試一下吧～

份量 5-6人
時長 2小時

食材

豬肉 1斤
蓮藕 1條
髮菜 30克
蠔豉 45克
清水 適量
眉豆 60克
薑 2片

做法

1- 準備一個大碗，放入髮菜，倒1滴油，倒水，浸洗乾淨。

2- 將蓮藕削皮後，切段；蠔豉和眉豆分別用清水浸軟。

3- 煮滾一鍋水，放入薑片，並放入豬肉，汆燙至熟後，盛起備用。

4- 準備湯鍋，放入豬肉、蓮藕、蠔豉和眉豆，倒入清水蓋過材料，用大火煮滾後，轉小火煮1個小時，最後半小時才加髮菜，差不多煮好後，加鹽調味，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 互動百科，新浪博客(好手艺妇产科)，SBS ＆ YKY enjoys cooking