【新芒上市】$500矜貴宮崎芒 仲有新款罕見龍眼味/水蜜桃味芒果

【新芒上市】$500矜貴宮崎芒 仲有新款罕見龍眼味/水蜜桃味芒果

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ByGiann on 06 May 2019 Deputy Managing Editor

夏天是芒果的產季,金橙多汁的果肉令人食指大動。今次油麻地果欄水果店「欄之選」的負責人志浩為大家介紹4款芒果,包括每個價值$500的日本宮崎芒果、新款罕見來自台灣的龍眼味、水蜜桃味芒果,和近年大受港人歡迎、擁有紅色表皮的愛文芒果。

  1. 日本宮崎芒果,$999/一盒有2個

宮崎芒

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這款宮崎芒每個要$500,到底有多矜貴?近日日本水果市場拍賣宮崎芒果,其中一盒2個「太陽之蛋」以50萬日圓(約3.5萬港元)成交,打破拍賣以來最高價紀錄。每一粒芒必經精挑細選,每一棵果樹只有1至2個合格,可稱得上「太陽之蛋」,而其當造產期只有短短約1個月,每一個糖度要超過15度,重量超過350克,全部都係獨立用網包裝,樹上自然熟落。鮮豔性感的紅色外表,果味濃郁,嫩滑多汁,香氣十足。

  1. 台南龍崎桂圖龍眼味芒果,$80/2個

龍眼味的芒果

芒果界最閃耀綠寶石,雖然外表是綠色,但已經成熟。切開之後未進食已嗅到陣陣龍眼香味。口感綿密清甜,令人一啖接一啖 ,欲罷不能。平常只需要放置在室溫環境,亦建議放雪櫃凍藏才進食,作消暑之用。由於這款芒果栽種有難度,產量極少,栽種時是一枝一粒,養分更集中,果養均不求數量,只求品質。

  1. 高雄水蜜桃味芒果,$90/2

水蜜桃味的芒

這款過江龍芒散發陣陣水蜜桃的清香味,肉質細緻有咬口,果肉清甜、幾乎無渣,最適合怕攝牙縫的人。桃味芒在樹上自然熟,經手工採摘,使用有機天然肥料,一家大細都適合進食。

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  1. 台灣愛文芒果:皮薄肉細,$80/2個

愛文芒

愛文芒果最初從美國遠道而來,經歷台灣農民的努力,不斷反覆嘗試、摸索、失敗、改良,直到最後出現鮮豔紅色表皮,香氣濃郁,皮薄肉細而且多汁的愛文芒果在大家眼前。

芒果雖解渴多汁,但亦都經常聽人講芒果濕熱,不是人人適合進食。中醫怎樣看?香港註冊中醫師楊澤琪博士表示,綜合眾多中醫典籍記載,芒果性微寒味甘酸,歸脾、胃、腎經;具有生津止渴、益胃止咳,通經利尿、甚至有止嘔的功效,適用於煩熱口渴、津液不足、氣逆嘔吐暈船、小便不利,頭目眩暈等症。

在《本草綱目拾遺》就曾經提及芒果是「凡渡海者,食之不嘔浪」,不知道食過長洲芒果糯米糍的大家有否試過暈船浪呢?而除了果肉,原來芒果核也有健胃消食,化痰行氣的功效,並適用於食欲不振、咳嗽、小腸氣及睾丸炎。

楊博士又指,在中醫食療上芒果為「發物」,凡有哮喘病史、消渴症(即糖尿病)及過敏體質的患者,例如容易皮膚敏感、鼻敏感、藥物敏感等的人士就不建議進食,另外皮膚上有傷口、瘡、疹、口腔牙肉發炎者亦忌食,否則有可能令情況惡化。

香港註冊中醫師楊澤琪博士

正常情況下一般人也適宜進食;進食時間不建議飯後立即進食,而進食過多芒果則會引起消化不良、胃脹胃痛,最多食一個好(迷你芒則建議1-3隻),小朋友適宜食大人份量的一半。無論任何食物就算多美味也不宜過多,若進食後感到不適則不宜繼續食用。楊博士提醒大家,「其實只要根據體質吃對的食物就已健康了一大半,這才是健康養生之道。」

圖片來源:油麻地果欄水果店「欄之選」、香港註冊中醫師楊澤琪博士

Text by: UrbanLife Editorial

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