早餐必備!只要4步做出咖央吐司~
新加坡有很多特色菜,其中咖央吐司更是必吃小吃之一,趕快學一下吧~
份量 2人
時長 25分鐘
食材
方包 4片
無鹽牛油 適量
醬料
雞蛋 2隻
椰汁 200毫升
糖 110克
班蘭精 1滴
班蘭葉 2片
做法
1- 洗淨班蘭葉後,切碎,放入攪拌機中,加點水打成汁,盡可能攪勻細一點。
2- 準備一個大碗,放入雞蛋、糖和椰漿,並倒入過篩的班蘭汁和滴一滴班蘭精。
3- 隔水加熱,同時不斷攪拌7分鐘,攪拌至濃稠,放涼即可。
4- 將吐司烤至金黃色和變脆後,一片塗上無鹽牛油,一片塗上咖央醬,然後合好,切開,即可享用。
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest (Adamliaw, bearnakedfood, kitchentigress, breadyard, misstamchiak, adamliaw, food52)