三文魚控不要錯過！只要5步做好第戎芥末醬烤焗三文魚～

三文魚除了用來做刺身好吃之外，煮熟後的三文魚也很好吃喔！如果新手對用鍋子煮沒信心的話，可以用焗的方式煮好三文魚～也一樣好吃喔～快點來學一下吧～

份量 4人
時長 35分鐘

食材

牛油 1/4杯
第戎芥末醬 (Dijon mustard) 3湯匙
蜂蜜 1匙半
麵包糠 1/4杯
胡桃 (Pecans) 1/4杯
碎香芹 (Parsley) 4茶匙
三文魚扒 4塊
鹽 適量
黑胡椒 適量
檸檬 1個

做法

1- 將牛油放在室溫中，令牛油融化；將胡桃切碎。

2- 將烤箱預熱至200°C。

3- 準備一個碗，倒入牛油、第戎芥末醬和蜂蜜。用另一個碗，加入麵包糠、碎胡桃和碎香芹。

4- 在每塊三文魚扒上刷上一層薄薄的蜂蜜醬，然後在上面灑上混好的麵包糠。

5- 將三文魚扒放進烤箱，烤12至15分鐘，直到叉子可以輕易叉進魚肉中。用鹽和胡椒調味，並可以灑上磨好的檸檬皮，既可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest (Life She Lives, how sweet eats, Cookin' Canuck, Cooking Classy & Yummly)