簡易早餐！15分鐘做好火腿芝士蕃茄雞蛋捲～

早餐不知道吃什麼嗎? 不如下次就煮這款火腿芝士蕃茄雞蛋捲餅吧～濃香又營養！趕快動手做吧～

份量 2人
時長 15分鐘

食材

雞蛋 2隻
蕃茄 1個
火腿 1片
芝士碎 適量
鹽 適量
油 適量

做法

1- 準備一個碗，將雞蛋打到碗中，加鹽並打散雞蛋。

2- 將火腿切絲；蕃茄洗淨去皮後，切成小粒。

3- 準備平底鍋，倒油，熱鍋熱油後，加入火腿絲和蕃茄粒，炒軟後盛起。

4- 洗淨平底鍋，用中小火倒少許油，熱鍋熱油後，倒入蛋液，轉一下鍋子令雞蛋能均勻分佈，等到最底凝固，上面還有蛋液時，鋪上火腿、蕃茄和芝士碎，然後將蛋捲成蛋捲，即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 心食譜 (恩澤寶貝)，每日頭條 & 美食天下 (恩澤媽咪)