雞翼控必看～3步自製土匪雞翼！

總是百吃不厭的雞翅，經過烤焗後更吸引人喔！金黃色的外表，配上外脆內嫩的雞肉，簡直停不下來！快點試做吧～～～

份量 5-6人
時長 15-25分鐘

食材

雞翅 870克 (14隻)
黑芝麻 少許
孜然粉 3茶匙
芫荽粉 1/4茶匙
五香粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
紹酒 2茶匙
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少許

做法

1- 將雞翅洗淨後，抹乾水份，備用。

2- 將孜然粉、芫荽粉、五香粉、鹽、糖、紹酒、生抽、老抽、麻油和胡椒粉拌勻，倒入雞翅，攪拌均勻。醃大約1小時，醃過夜會更入味。

3- 先預熱烤箱至200度，在已經輕輕塗油的烤盤上放上雞翅，不要重疊，焗烤10分鐘，把雞翅翻面，再焗烤8到10分鐘，直到雞翅熟透，灑上烘香或炒香的黑芝麻，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房