雞翼控必看~3步自製土匪雞翼!

雞翼控必看~3步自製土匪雞翼!

By Irene on 21 Dec 2018
Digital Editor

總是百吃不厭的雞翅,經過烤焗後更吸引人喔!金黃色的外表,配上外脆內嫩的雞肉,簡直停不下來!快點試做吧~~~

土匪1

 

份量 5-6人
時長 15-25分鐘

食材

雞翅 870克 (14隻)
黑芝麻 少許
孜然粉 3茶匙
芫荽粉 1/4茶匙
五香粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
紹酒 2茶匙
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少許

做法

1- 將雞翅洗淨後,抹乾水份,備用。

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土匪2

 

2- 將孜然粉、芫荽粉、五香粉、鹽、糖、紹酒、生抽、老抽、麻油和胡椒粉拌勻,倒入雞翅,攪拌均勻。醃大約1小時,醃過夜會更入味。

3- 先預熱烤箱至200度,在已經輕輕塗油的烤盤上放上雞翅,不要重疊,焗烤10分鐘,把雞翅翻面,再焗烤8到10分鐘,直到雞翅熟透,灑上烘香或炒香的黑芝麻,即可享用。

土匪3

 

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房

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